Gyors tepertős pogácsa recept
45 perc
A Gyors tepertős pogácsa hozzávalói:50 dkg liszt
30 dkg darált tepertő
10 dkg zsír
3 dkg élesztő
só, bors, köménymag, szezámmag
1 tojás a megkenéshez
A Gyors tepertős pogácsa elkészítési módja:
Az élesztőt futtasd fel egy kis langyos tejben egy csipet cukorral. A liszttel morzsold el a tepertőt és a zsírt, sózzad, borsozzad, majd tedd bele az élesztős tejet és gyúrd össze. Ha szükséges tegyél bele tejfölt az összegyúráshoz kb. 1 dl-t, esetleg egy kis fehérbort. Pihentesd 1/2 órát, majd nyújtsd ki és hajtogasd össze 2x egymás után, - nem kell közben pihentetni. Végül ujjnyi vastagra nyújtsd és kicsi pogikat szúrjál ki belőle. Tepsin pihentesd, miközben a sütőt bekapcsolod felmelegedni. 2x kend meg az elkavart tojással és szórd meg köménnyel és szezámmaggal, - ha szeretitek.
A sütési idő kb.15 perc
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: tina68, 2007. jún. 1. 17:38
A gyors tepertős pogácsa elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.