Csopaki pincepörkölt recept
A Csopaki pincepörkölt hozzávalói:1,5 kg marhalábszár
vöröshagyma
só
paprika
bors
kömény
zúzott fokhagyma
30 dkg lecsó
2 dl csopaki rizling
40 dkg sertésvelő
A Csopaki pincepörkölt elkészítési módja:
Az apró kockákra vágott marhalábszárat zsíron pirított, szeletelt vöröshagymával párold össze. Majd add hozzá a sót, paprikát, borsot, köményt, zúzott fokhagymát. Többször pirítsd zsírjára, ha muszáj, csak akkor önts hozzá kevés vizet. Ha a hús puhul, add hozzá a lecsót, és öntsd fel a csopaki rizlinggel. Ha felforrt, tedd bele a sertésvelőt is. Főzd addig, ameddig a hús meg nem puhul.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Gvivike, 2008. márc. 17. 20:18
A csopaki pincepörkölt elkészítési módja és hozzávalói.