Csokis-datolyás muffin recept
45 perc
A Csokis-datolyás muffin hozzávalói:1 csomag datolya
1 tábla tejcsoki vagy tortabevonó (10 dkg)
5 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tojás
10 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
1-1 csiptnyi szegfűszeg és fahéj
1 dl tej
A Csokis-datolyás muffin elkészítési módja:
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, formákat kibéleljük papírral. A datolyát kimagozzuk és apróra vágjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fűszerekkel. A csokit gőz fölött felolvasztjuk a vajjal, majd kihűtjük. A tojássárgájákat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a langyos csokit, majd belekanalazzuk a lisztes keveréket is a tejjel felváltva. A tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáadjuk a masszához, végül belekeverjük a datolyát is. A tésztát a formákba kanalazzuk, és kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ördög, 2007. jún. 14. 09:47
A csokis-datolyás muffin elkészítési módja és hozzávalói.