Csirkemell tekercsek, spárgával, aszalt szilvával. recept
50 perc
Szénhidrátszegény
Zsírszegény
A Csirkemell tekercsek, spárgával, aszalt szilvával. hozzávalói:4db csirkemell filé
saslik fűszerkeverék,só, bors
aszalt szilva
aranymazsola
spenót levél
gauda sajt
fehér spárga
szeletelt füstölt sonka
tejszin
oliva olaj
1 tojás
A Csirkemell tekercsek, spárgával, aszalt szilvával. elkészítési módja:
CSIRKEMELL TEKERCSEK A csirkemell filéből nyitott szeleteket készítek. Sózom, borsozom, saslik fűszerkeverékkel beszórom. Folpackra helyezve, a hártyás oldalát kissé megveregetem. A Folpackba tekerve fél órát pihen. Addig előkészítem a tölteléket. Az aszalt szilvát, aranymazsolát vörös borba áztatom. A spárgát, spenótot, előfőzöm. Gauda sajtot szeletelek, nem túl vékonyra. A filére kerül előbb a sajt, aztán a spenót, rá a szilva, aminek a közepébe aranymazsola szemeket dugok. A következőbe a szilva helyett spárga, majd sonka kerül. A spárga alá kerülhet sonka is. Feltekerem, a széleket megkenem tojással, kevés olajon serpenyőbe, minden oldalát megpirítom. Előmelegített sütőbe teszem, és tejszínnel kenegetem. Hidegen szeletelem. Előre elkészíthető, mutatós hidegtál
Vörös bor helyett, teába is áztathatjuk az aszalt szilvát.
Fotót találsz a naplómban.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: rolvisa, 2008. szept. 7. 23:12
A csirkemell tekercsek, spárgával, aszalt szilvával. elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.