Burgonyás rétes recept
60 perc
Zsírszegény
A Burgonyás rétes hozzávalói:80 dkg burgonya,
1 hagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
3 ek.olaj,
petrezselyenzöld,
1 csokor metélőhagyma,
kakukkfű,
só,bors,
3 db tojás.
1 csomag réteslap.
A Burgonyás rétes elkészítési módja:
a burgonyát kockára vágva sós vizben megfözőm s a 3/4 részét összetöröm, a többi marad kockákban.A hagymákat olajon kissé megpiritom,hozzá keverem a petrezselymet és kakukkfüvet is.Az egészet összekeverem.2 tojást keverek hozzá s jól összedolgozom. A réteslapot kiteritem a masszát egy csíkban rárakom,ezután óvatosan feltekerem.A maradék tojást felverem és a rétest bekenem vele.200 fokon előmelegitett sütőben kb:20 perc alatt szép pirosra sütöm.Melegen szeletelem fel.
szaftos sült húsok,raguk mellé kitünő köret.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: ibolya58, 2009. jan. 11. 13:05
A burgonyás rétes elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.