Brassói töltött tojás csőben sütve recept
A Brassói töltött tojás csőben sütve hozzávalói:8 db főtt tojás
25 dkg juhtúró
8 dkg vaj
1 dkg tárkonylevél
2 g gyömbér
15 dkg póréhagyma
2 dl tejföl
1 tojássárgája
12 dkg reszelt sajt
só
A Brassói töltött tojás csőben sütve elkészítési módja:
A tojásokat keményre főzzük, majd elfelezzük, és sárgájukat kivesszük. A juhtúrót és a tojássárgájákat összetörjük, majd sózzuk, ráreszeljük a gyömbért és hozzáadjuk a tárkonylevelet. A póréhagymát felkarikázzuk, majd vajon megpirítjuk, és egy jénaiba tesszük. A tojásfehérjékbe töltjük a túrós krémet, majd ezeket is a jénaiba tesszük. A tejfölbe keverjük a tojássárgáját és a reszelt sajtot, majd ezt a tojásokra folyatjuk, és sütőben készre sütjük őket.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: access, 2011. szept. 13. 05:57
A brassói töltött tojás csőben sütve elkészítési módja és hozzávalói.