Almás süti másképp recept
60 perc
Az Almás süti másképp hozzávalói:TÉSZTA: 25 dkg. liszt
1/2 csom. sütőpor
12 dkg. vaj
8 dkg. porcukor
1 csom. vaníliás cukor
1 tojás
1 evők. tej
TÖLTELÉK: 1 kg. alma
5 dkg. krist.cukor
kevés fahéj (Ízlés szerint)
1 evők. rum
5 dkg. mazsola
KRÉM: 1/4 l. tej
1/2 csom. főzős vaníliapuding
2 tojás
5 dkg. cukor
Az Almás süti másképp elkészítési módja:
---25 dkg. lisztet 1/2 sütőport, 12 dkg. vajat elmorzsolunk. Beleteszünk 8 dkg. porcukrot, 1 van. cukrot, 1 tojást és 1 evők. tejet. Tésztát gyúrunk, majd 1/2 órát pihentetjük a hűtőben. ---1 kg. almát megpucolunk, felszeletelünk (én. uborkareszelővel), ízesítünk 5 dkg. krist.cukorral, fahéjjal, 1 evők. rummal és 5 dkg. mazsolával, majd a sütőben megpároljuk. A leve el fog párologni. ---1/4 l. tejből és fél csom. vaníliás pudigporból pudingot főzünk, forrón beleteszünk 2 tojás sárgáját, és az 5 dkg. cukorral felvert fehérjét. ---A tésztát kivesszük a hűtőből, és a kisebbik tepsi (a kb. 20*30cm.-es) méretére nyújtjuk. A tepsit zsírozzuk, lisztezzük, a belerakott tésztát villával kissé megszurkáljuk. 200°C-on 10 percig elősütjük, ne legyen barna, majd rárakjuk a tölteléket, rá a krémet, és még 200°C-on 20-25 percig készre sütjük.
Én egyszer próbáltam ki, nem volt rossz, biztos, hogy sütök még ilyet, de...
az eredeti recept az almához 10 dkg. cukrot ír (ha gondolod tedd bele), + én a mazsola mellé aszalt gyümiket is tettem, valószínű ettől lett túl édes, de azért így is hamar elfogyott.
Jó étvágyat!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 031d5c7fc0, 2007. szept. 29. 13:39
Az almás süti másképp elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.