Egyszerű, hússal töltött levelestészta recept
40 perc
Az Egyszerű, hússal töltött levelestészta hozzávalói:-1 csom. mirelit vajas tészta (15-16 db-hoz.)
-kb. 1/2 kg. darált hús
-fűszerek (amit akarsz pl. só, bors, hagyma, fokhagyma, snidling, oregano, bazsalikom, mustár, pici pirospaprika vagy egyszerű fasírt fűszerezés)
1 tojás a kenéshez
15-20 dkg. reszelt sajt
Az Egyszerű, hússal töltött levelestészta elkészítési módja:
A mirelit vajas tésztát szobahőmérsékleten felengeded, lisztezett deszkán kinyújtod, majd meghajtod, hogy minél levegősebb legyen. Újra nyújtod. Minél többször hajtogatod (én 3-szor), annál lazább, sütésnél magasabb lesz. Kb. fél cm vékonyra nyújtod, majd pohárral v. pogácsaszaggatóval kiszaggatod. A kör közepébe teszed a fűszeres husit, széleit megkened a felvert tojással, majd ráteszel egy másik körtésztát, széleit összenyomkodod. Tetejét tojással megkened, sajttal megszórod, zsírpapír alá és kb. 190-200°C-on 15-20 perc alatt kész.
Sokkal finomabb, mint gondolnád!
Kiváló kirándulásokra, reggelire, vendégváró előételnek!
A töltelék lehet olajon, hagymával pirított sonka egy kis borssal, petrezselyemmel, de tehetsz bele gombát, májat, csak a fantáziád szab határt!
Jó étvágyat!
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: 031d5c7fc0, 2007. aug. 3. 21:33
Az egyszerű, hússal töltött levelestészta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.