Süteményekkel kapcsolatos segítség, egy cukrásztól (beszélgetős fórum)

A krémes receptet elmentettem, köszönöm!

Neked pedíg mielőbbi gyógyulást kívánok!

Igen,köszi,remélem sikerülni is fog!

Jobban vagy?

A tejszínbe teszel olyan port (nem jut hirtelen eszembe a neve), amitől nem esik össze?

Még a tetejére való cukormáz érdekelne, ha majd jobban leszel, mert ez a marcipán dolog nem lehet az igazi :o)

nagyon köszönöm!

Gyógyulj meg minél hamarabb!

A lidlben kapható vajastésztát 2 egyforma lapnak megsütöd,mert amúgy macerás.1 liter tejből,

2cs pudingporral ,30 dkg cukorralmegfőzöd a krémet , úgy,hogy addigra mire forr a tej,fel legyen verve a 4dl fehérje,és belefőzöd a pudingba.Így forrón rákened az egyik lapra,és kihűtöd.Van készen kapható marcipán ízű cukormáz,ezt az utasításnak megfelelően elkészíted,és rákened a másik lap sima felületére.Beosztod,felvágod ha megszáradt,és a közben felvert bianca,vagy hulala növényi tejszínt,amit már rákentél a sütire,rárakosgatod.Persze én a cukormázt,és a tejszínt is legtöbbször itthon csinálom.Nézd el,ha kicsit értetlenül írtam,lázas beteg vagyok,de ha kérdés van felelek.

Szia!Már szinte reszketek a krémes receptedért!

Légyszi,légyszi,légyszi....!

akkor megyek hozzá:)

Én be merem vállalni,lesz amilyen lesz,tuti el fog fogyni,még ha úgy kell kikanalazni is.

a férjem édes szájú...:))

Ezt a receptet csak salabakter barátnőnk tudja :-)

Én még el se mertem kérni. Még ennyire nem vagyok merész hogy megcsináljam a francia krémest :-O

Szia!

Megtudod nézni a Sütök-Főzök naplómba salabakter barátnőnk francia krémeséről a fotókat. 61 és 62 bejegyzésben találod :-)

Én készvagyok tőle, annyira megenném :-)))

Köszi szépen,már alig várom,hogy kipróbáljam!

egyik kedvenc sütim a krémes!

Fél liter tej,

1cs.pudingpor(vaníliás)

6 db tojásfehérje

15 dkg cukor.

Csak ennyi,de minden cukrászdában vízből főzik.

Sziasztok!

Valaki tudna nekem küldeni finom puszedli receptet?

Köszönöm!