Zöldséges karfiolleves recept
90 perc
A Zöldséges karfiolleves hozzávalói:1 közepes fej karfiol
2-3 sárgarépa
1 szál petrezselyem gyökér
1 karalábé
1 kis fej hagyma
pici olaj
pirospaprika
2 húsleves kocka
só, vegeta
reszelt tészta
A Zöldséges karfiolleves elkészítési módja:
A zöldségeket apró kockára vágom, a karfiolt is rózsáira bontom (ha nagyok, akkor tovább darabolom a rózsákat). A fazék aljára öntök egy kis olajat, majd a zöldségeket kicsit megpárolom rajta. Megszórom pirospaprikával, majd felengedem annyi vízzel, amennyi levest szeretnék, és hozzáadom a feldarabolt karfiolt és a hagymát (egészben). Megsózom, beleteszem a vegetát. Amikor felfőtt, belerakom a két húsleves kockát, majd ha már megpuhultak a benne lévők, beleteszem a reszelt tésztát, és addig főzöm, míg az is meg nem puhul.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Hisztikirálynő, 2007. szept. 13. 17:12
A zöldséges karfiolleves elkészítési módja és hozzávalói.