Zöldséges gombaköret recept
40 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Zöldséges gombaköret hozzávalói:20 dkg sárgarépa
10 dkg gyökér
10 dkg karalábé
5 dkg zeller
5 dkg bimbós kel
40 dkg gomba
10 dkg vöröshagyma
2 ek. étolaj
1 cs. petrezselyem
patikasó
A Zöldséges gombaköret elkészítési módja:
Az olajon az apróra vágott vöröshagymát megpirítottam, majd a megtisztított kis kockákra vágott zöldséget beleraktam. Egy kevés vizet öntöttem alá és sóztam. Fedő alatt majdnem puhára pároltam, majd a megtisztított, a szokottnál vastagabbra szelt gombát is beletettem. Együtt teljesen megpuhítottam és rövid lére sütve, frissen összevagdalt petrezselyemmel megszórva tálaltam. Húsokhoz köretként, tükörtojással, sült virslivel pl. vacsorára is finom.
Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2020. okt. 30. 14:56
A zöldséges gombaköret elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.