Zöldség Krémleves recept
30 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény 544 kcal 29 gramm 53 gramm
A Zöldség Krémleves hozzávalói:Egy zellergumó
Egy sárgarépa
Két fehérrépa
Egy kanál olíva olaj
Egy kanál liszt
Egy dl tejszín
Egy leveskocka
Egy kk. ételízesítő, só, fehérbors, szerecsendió
A Zöldség Krémleves elkészítési módja:
A zöldségeket megpucolom, felaprítom és annyi vízben puhára főzöm, ami jól ellepi. A főtt zöldségeket botmixerrel pűrésítem, majd kevés vízzel felöntöm, beleterszem a húsleveskockát, vegetát, és vékonyan berántom. Ízesítem a fehér borssal és a reszelt szerecsendióval, a levest a tejszínre tálalom. Pirított zsemlekocka, vagy készen kapható hasonló levesbetét való hozzá.
A zöldségeknek köszönhetően rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag leves. Azonban a tejszín jelentősen megnöveli a zsír - és ezáltal - a kalóriatartalmat is. Cseréljük inkább tejfölre. Ha leveskockát használunk, akkor már nincs szükség ételízesítőre és sóra, mert akkor a magas nátrium bevitel mellett nem érvényesül a zöldségekben lévő kálium.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: d69563b74c, 2008. ápr. 2. 15:22
A zöldség krémleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.