Zabpelyhes húsgombócok recept
120 perc
434 kcal
Nem tom
Nem tom
A Zabpelyhes húsgombócok hozzávalói:-1 húsleveskocka
-10 dkg zab- vagy rozspehely
-25 dkg darált sertéshús
-15 dkg darált marhahús
-1 tojás
-1 apró vöröshagyma
-2-3 gerezd fokhagyma
-3-4 evőkanál zsemlemorzsa
-só
-őröltbors
A Zabpelyhes húsgombócok elkészítési módja:
A húsleveskockát 5 deci vizben felforraljuk. a tűzről levéve 1-2 órára beleáztatjuk a zabpelyhet. Utána jól kifacsarjuk, a kétféle darált hússal meg a tojással összedolgozzuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a tisztitott, fölapritott vöröshagymával meg a zúzottfokhagymával fűszerezzük.A masszából nedves kézzel diónyi gombócokat formálunk és a zsemlemorzsában meghempergetjük. Forró olajban néhány perc alatt megsütjük, lecsöpögtetjük vagy szalvétába csavarjuk és melegen tálaljuk.
A zsemle morzsa helyett használhatunk zabpelyhet.Szárazon, salátával kiváló étel.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Tompy, 2006. dec. 3. 09:28
A zabpelyhes húsgombócok elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.