Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Hogyan kell vízgőz felett készíteni valamit? Mit takar a vízgőz? fórum

Hogyan kell vízgőz felett készíteni valamit? Mit takar a vízgőz? (tudásbázis kérdés)


1 2
szept. 21. 12:08
Mi óta a Nestlé megvette a Szerencsi gyárat nagyon rossz lett a kakaó por. Házi tejből készítem a kakaót és a por leül az aljára , íztelen az egész!
szept. 21. 10:38
Nosztalgiával gondolok azokra az időkre, amikor ez még nekem is gondot okozott volna és akkor még nem is volt olyan, hogy az interneten megkérdezem. :)
szept. 20. 18:34
Gyanús ez nekem, tegnap megettem 20 dkg. tescós vajaskekszet, utána fájta gyomrom, fejem. Most megint Eggyel több ok, hogy abbahagyjam az édeseket.
45. fincsi5 (válaszként erre: 43. - Epresturmix)
szept. 20. 18:29

J. is mondta tegnap, hogy vegyek 3 szeletet, jobban járok. Csak olyan egyszerűnek látszott. D


A múlt héten csináltam valamit, piszok jó lett, pedig 3 réteges volt. Na, majd eszembe jut.

44. Epresturmix (válaszként erre: 43. - Epresturmix)
szept. 20. 18:24
*kosz
szept. 20. 18:24
Én ezért sem sütök. Az a kösz meg ideg ami vele jár. Kösznem. Veszek.
42. fincsi5 (válaszként erre: 41. - Bozsu55)
szept. 20. 18:21

Próbáld meg, én nagyon kezdő vagyok, komolyan. kb. 1 éve kezdtem, pogácsával. Aztán volt 1-1 diós, mákos is, utána amitől legjobban féltem, a piskóta. Az nagyon jó lett!

Itt vigyázhattam volna a kakaó átszitálásánál, túl nagy szűrőt v. mit használtam, csomó az asztalterítőn kötött ki. Jó, ez sütésre van, de akkor is randa volt rajta a kakaó, már ki is mostam.:)

41. bozsu55 (válaszként erre: 35. - Fincsi5)
szept. 20. 18:16
Sajnálom hogy elment a kedved.
40. fincsi5 (válaszként erre: 38. - Guruljka)
szept. 20. 18:13
Nekünk is van, el tudtam volna vági, ha nem egyből 3 darabban jön ki. D
39. fincsi5 (válaszként erre: 37. - Guruljka)
szept. 20. 18:12
Nem. DDD
38. Guruljka (válaszként erre: 37. - Guruljka)
szept. 20. 18:08
Nekem van egy elég nagy és jó éles kenyérvágó késem, ha készítenék itthon tortát, azzal vágnám el a piskótát.
37. Guruljka (válaszként erre: 35. - Fincsi5)
szept. 20. 18:07

Én úgy olvastam, hogy egy vastagabb cérnával (vagy vékony spárgával) is el lehet vágni keresztben egy tortafélét.

Egy késsel bevágod, ahol el akarod vágni. Ebben a résben elkezdve kell körül az oldalán tenni a cérnát úgy, hogy magunk előtt keresztezzük, ezután ezeket a keresztezett végeket egymástól az ellenkező irányba húzzuk. Nem tudom, így érthető-e.

[link]

szept. 20. 17:12

Úgy volt, hogy hat órára letusolok, de elnehezedtem.:((

Pedig június-július-augusztusban már olyan jól éreztem magam.

De egész nyáron naponta fél doboz jégkrém, megtette hatását.

35. fincsi5 (válaszként erre: 26. - Bozsu55)
szept. 20. 17:07

Szóval megcsináltam, már be is laktam. Nekem jól feljött a sütőben, 180 fokon 25 percig. Csakhogy 3 egyenlő részre "szakadt", mire átcsúsztattam másik tálra.

Elvágtam a darabokat, rákentem a krémet, ami nagyon édes. Rá már nem is tettem.


Ahhoz képest, hogy 2 napja készülök, mert olyan egyszerű, hát nem annyira. Ha ezzel nem rontom el a gyomrom, akkor maradok a piskótánál, azt baracklekvárral megkenem, kész.

Hiányos a felszerelésem, mert nem találtam olyan rácsot, amit mutat, ráadásul olyan elvágóm sincs, mint a videón.

Na, ennyi mára, de szerintem a hétre is. 57-58 kg. körül pont jólérzem magam, ma 59,4 hát ez nem tetszik. Idei sütést befejeztem.:))

34. Epresturmix (válaszként erre: 30. - Michelle.r)
szept. 20. 15:53

Ugye? Borzasztó!

😁

33. Guruljka (válaszként erre: 29. - Michelle.r)
szept. 20. 15:13
Vag a tepsibe vizet öntesz, beleállítod a tésztás edényt...
32. Lávli* (válaszként erre: 23. - Bless the child)
szept. 20. 15:11
Állna a rosseb 😀
31. michelle.r (válaszként erre: 30. - Michelle.r)
szept. 20. 15:11
Már ha megettem volna. :D
30. michelle.r (válaszként erre: 17. - Timycat)
szept. 20. 15:11

Pár éve megcsináltam az akkor nagyon divatos bögrés csokis sütit, ami akkor felrobbantotta a világot :DDD


Kb. mintha egy kakaós rántottát ettem volna :D

29. michelle.r (válaszként erre: 24. - Guruljka)
szept. 20. 15:09
Arról nem beszélve, hogy a sütőbe mellé raksz egy lábas vizet, kb. ugyanott leszel.
28. Epresturmix (válaszként erre: 17. - Timycat)
szept. 20. 15:02
Már nem hasznâlok mikrót de régen csináltam. Pocsék. Kiszárad hamar.
27. Guruljka (válaszként erre: 25. - Bless the child)
szept. 20. 14:59
Nem értettem félre, én is azt mondom, hogy alig kell ránézni.
26. bozsu55 (válaszként erre: 15. - Fincsi5)
szept. 20. 14:57

Húú ez nagyon tetszik... Lehet hogy sütőben kiszáradna.

Légyszíves írd meg a tapasztalatod.Köszönöm

25. Bless the child (válaszként erre: 24. - Guruljka)
szept. 20. 14:54
Felreertetted. A vízgőzöst nem hagyhatod ott, a sütő mellett miért kellene állni?
24. Guruljka (válaszként erre: 23. - Bless the child)
szept. 20. 14:52

Pedig szerintem onnantól, hog behajítottuk a sütőbe, alig kell ránézni.

Ha van a sütőn időzítő, azt be lehet úgy állítani a biztonság kedvéért, hogy előbb jelezzen, mint a feltételezhető készre sütési idő. Akkor nyugodtan meg lehet nézni, jó-e már.

23. Bless the child (válaszként erre: 22. - Fincsi5)
szept. 20. 14:49
A sütés nélküli sütiknek az a lényege, hogy nem baccuk el az időt a sütéssel. Itt 50 percig állsz a tűzhely mellett, ott se hagyhatod. Köszönjünk kedves recept kitalaló😛
22. fincsi5 (válaszként erre: 16. - Bless the child)
szept. 20. 14:47
Szerintem is csak "terel", hogy SÜTÉS NÉLKÜLI!
21. Guruljka (válaszként erre: 17. - Timycat)
szept. 20. 14:46
Én se, mert nincs mikróm.
20. Guruljka (válaszként erre: 13. - Fincsi5)
szept. 20. 14:46

Ha füles edényben sütöd, akkor nem kell alá semmi.

Eygik edényben a víz, amit felforralsz, a másik edényben a tészta, amely edény a füleinél fogva belelóg a forró vízbe.

Ha csak fületlen edényed van, akkor tegyél a vizes edény aljába egy lapos konzervdobozt, kisebb serpenyőt vagy valamit, amin állhat a tésztás edény.

A harmadik lehetőséget már írtam, hogy a tésztás edény mint egy fedő, az aljával a vizes edény tetején áll. Ez veszélyes kicsit, mert a gőz esetleg megmozdítja és leborulhat.

szept. 20. 14:45
De kb. 20 percig hagyjam? Mert nem jó ha nyitogatjuk a sütőt. Tehát meddig hagyjam először?
1 2

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook