Sütés nélküli finomságok (beszélgetős fórum)

Citromos álom

25 dkg cukrozott tetejű babapiskóta ( mert ez jobban puhul ),

0.50 l tejföl, 0.50 l tejszín, 2 db citrom, 12 ek. cukor,

1 cs. vaniliás cukor

A tejfölt habosra keverjük a kétféle cukorral,

belekeverjük a citromok reszelt héját és levét.

A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a citromos krémbe.

Egy jénai tál alját kirakunk babapiskótával, rákenjük a fele krémet,

majd ismét egy sor piskóta jön és a tetejére simítjuk a maradék citromos krémet.

Citromgerezdekkel és levélkével díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Nagyon finom, könnyen elkészíthető sütés nélküli sütemény.

Van még egy nagyon finom, aki szereti a citromos édességet: Citromos álom a neve és valóban olyan finom mint az álom:)

(fotó a Sosem írtam .... c. naplóm 689. sz. bejegyzésénél)

Gyümölcsös túrós sütés nélkül:)

Fent van a receptjeim között:)

(a naplómban talán kép is van, majd megkeresem, de nem is keresem, hanem újból felrakom, ha kéred)

nekem van egy jó!

kekszes-tejfölös-banános

Tepsiben alulra négyzet alakú kekszek, rá két nagy doboz 20 %-os tejföl (amit előzőleg kikevertél ízlés szerint van. cukorral és porcukorral), ezt az eegyet rásimítani a kekszre, erre megint kekszréteg, majd banánkarika minden egyes kekszdarabra, és a végén tortazaelé a tetejére, be a hűtőbe, másnap szelni csak!!!

én meg szoktam bolondítani a tölteléket igazi vaníliapöttyökkel :)

Nekem van egy rakás sütés nélküli receptem,

DE nem kipróbált!

Albert rúd:

Hozzávalók:

20 dkg Albert keksz

2 csomag tejszín, vagy vanília ízű puding

15 dkg cukor

3 evőkanál kakaópor

4 dl tej

2 dl feketekávé

18 dkg margarin

kókuszreszelék

A pudingport, a cukrot, a kakaópot, a tejet és a feketekávét összekeverjük. Beleöntjük az olvasztott margarint és krémmé főzzük. Az így készült krémet az Albert keksz közé kenjük. A maradékkal lívülről bevonjuk és megszórjuk kókuszreszelékkel. Kb 2 óra múlva lehet ferdén szeletelni.

Joghurttorta:

Egy liter gyümölcsjoghurtot egy csomag Horvát Rozi zseletinnal és három evőkanál kristályculorral fel kell melegíteni, hogy a zselatin feloldódjon. Két őzgerincformát ki kell bélelni folpackkal és beleönteni. Friss gyümölcsöt lehet apróra vágva beledobálni, de nem muszáj.(barack, banán, ananász..stb.)Kb egy óra alatt hűtőszekrényben megszilárdul, lehet szeletelni.

Bounty szelet őzgerinc formában:

• 1 1⁄2 dl tej

• 2 evőkanál zselatin

• 12 1⁄2 dkg margarin

• 15 dkg kristálycukor

• 10 dkg tejpor

• 20 dkg kókuszreszelék

• 1 db tortabevonó csoki (mázhoz)

• 5 evőkanál kakaópor (mázhoz)

• 5 evőkanál cukor (mázhoz)

• pici víz (mázhoz)

• diónyi vaj (mázhoz)

A tejben elkeverjük a zselatint, felfőzzük, majd hozzáadjuk a margarint és a cukrot, addig melegítjük, míg a cukor és a margarin is elolvad. Kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a tejport és a kókuszreszeléket. Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, és ebbe öntjük a masszát, elsimítjuk a tetejét és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Reggel csokimázat készítünk rá, ezzel is visszarakjuk a hűtőbe, hogy a máz rádermedjen.

Kekszes almás!

Hozzávalók:

1kg alma

8dl víz

20dkg cukor

3cs vaníliás pudingpor

50dkg háztartási keksz

Tetejére:

3-4ek kakaópor

4ek porcukor

5dkg vaj

8-10ek víz

Elkészítés.

Az almát meghámozzuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük.

Lábasba rakjuk ráöntünk 5dl vizet,a cukorral elkeverve kb 10perc alatt

puhára főzzük.Közzben a pudingport 3dl vízzel kikeverjük,

az almához öntjük és kevergetve 2 percig főzzük,ezalatt

jól besűrűsödik.Egy tepsi alját kirakunk kekszel,

és rá kenjük a krémet.

A tetejére szintén keksz kerül.

A kakaót a porcukorral és a 8-10 evőkanál vízzzel

vízgőz fölött felforraljuk.A tűzről levéve az

5 dkg vajat hozzá adjuk,majd ezt a mázat a keksz

tetejére kenjük.

Ha kihűl egy éjszakára tegyük hűtőbe,másnap

kellően megpuhul,és vizes késsel szépen szelhető.

Én is kérhetném,hogy privátba elküldöd nekem?:) Én a kókuszgolyót tudom.

(kb. 35 darabhoz)

50 dkg darált háztartási keksz

5 evőkanál kristálycukor

2 csomag vaníliás cukor

10 dkg vaj vagy Rama margarin

4 evőkanál rum

3 evőkanál cukrozatlan

kakaópor

kb. 4 dl tej

a forgatáshoz:

10 dkg kókuszreszelék

A kekszet a kétféle cukorral, a puha (szobahőmérsékletu) vajjal, a rummal, a kakaóporral és a tejjel összegyúrjuk. Akkor jó, ha összeállt és a cukor is elolvadt benne. A masszából nedves kézzel kb. 35 diónyi gömböt formálunk, és kókuszreszelékben egyenként megforgatjuk. Hűtőszekrényben tároljuk.

Elkészítési idő: 15 perc.

Egy adag: 106 kcal / 443 kJ.

Ezt itt találtam a hoxa receptjeim között,egy kedves hoxás küldte be:

Túrótorta (sütés nélkül)

Kategória: Sütemények, édességek

Hozzávalók: 0,5 kg túró

0,5 liter tej

3 tojás sárgája (a fehérje nem kell - jó lesz madártejbe plusz "madárként", addig lefagyasztható, a szerk. megj.)

15 dkg cukor

1 cs. (5 dkg.) Horváth Rozi zselatin (csak ez jó!!! a szerk. megj.)

2 cs. vaníliáscukor

csipetnyi só

Tetejére: tetszés szerint gyümölcs, illetve 2,5 dl gyümölcsléből, vagy szörpből és 2 kávéskanál zseléből készített gyümölcszselé.

Elkészítés: A fél kiló túrót a 3 tojás sárgájával és 10 dkg cukorral kikeverjük.Hozzáadjuk a vaníliáscukrot, és egy csipet sót. A maradék 5 dkg cukorral 3 kiskanál zselatint elkeverjük, majd felöntjük a fél liter tejjel és felforraljuk. A túrós masszához keverjük, majd az egészet kivehető aljú v. oldalú - lehetőleg nem fém tortaformába öntjük.Ha csak fém van, béleljük ki folpackkal az alját és az oldalát is. (Kicsit macerás de megéri, mert a túró savtartalma megtámadja a fémet, s fémízű lesz a torta).(a szerk. megj.)

Hűtőbe rakjuk dermedni, majd kb. 4 óra múlva gyümölccsel és a gyümölcszselével díszítjük. Pár óra dermedés után szeletelhető.

Tanácsok: (az 5 dkg zselatin kb. 5 kiskanálnyi: 3 kiskanállal kell a tortába, és 2 kiskanállal a tetején lévő gyümölcszseléhez)

NAGYON FINOM!!!