Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Vegetáriánus ételek receptjei » Sajtos karfiolfánk recept

Sajtos karfiolfánk recept

A Sajtos karfiolfánk hozzávalói:
A tésztához:

15 dkg liszt,
4 tojás,
3 evőkanál vaj,
fél tasak sütőpor,
3 dl húsleves (kockából),
só;

a töltelékhez:

30 dkg rózsáira szedett karfiol,
10 dkg tejszínes krémsajt,
1 paradicsom,
1 gerezd fokhagyma,
1 dl fehérbor,
1 csokor petrezselyem,
bors,
édes-nemes fűszerpaprika,
olaj a sütéshez


A Sajtos karfiolfánk elkészítési módja:
A vajat felmelegítjük, beleöntjük az előre elkészített húslevest, sózzuk, hozzáadjuk a lisztet, és addig kevergetjük, amíg összeáll, és elválik az edény falától. A tésztából gombócokat formázunk, mindegyik gombócba kis mélyedést vájunk. A karfiolt forró, lobogó sós vízben 4 percig főzzük, majd kiszedjük a vízből, és lecsepegtetjük. A krémsajtot simára keverjük a fehérborral, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a kis kockákra vágott paradicsomot, és a száráról lecsipkedett, felaprított petrezselymet. Sóval, borssal, édes-nemes paprikával ízesítjük. A masszát a gombóc mélyedésébe töltjük, a tésztát összenyomkodjuk, és előhevített olajban aranysárgára sütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy felitassuk róla a zsiradékot, majd tányérra halmozva, melegen fogyasztjuk.


Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei


A sajtos karfiolfánk elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook