Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Egytálételek receptjei » Padlizsán rétegezve recept

Padlizsán rétegezve recept

A Padlizsán rétegezve hozzávalói:
egy közepes padlizsán
legalább fél kg paradicsom
2 nagyobb gerezd fokhagyma
só,bors,olivaolaj
bazsalikom levél
mozzarella sajt(nagy gombóc)
reszelt sajt


A Padlizsán rétegezve elkészítési módja:
A padlizsánt megmossuk,vékony szeletekre vágjuk, majd besózzuk és fél órát állni hagyjuk.A paradicsomot meghámozzuk és feldaraboljuk.Kevés olívaolajon a fokhagymát megfuttatjuk,rádobjuk a paradicsomot megkeverjük, sózzuk, kicsit borsozzuk,és kis lángon főzni kezdjük.Időnként megkeverjük,majd krémesre főzzük. A főzés vége előtt néhány perccel apróra tépkedett bazsalikom leveleket keverünk bele. A padlizsánszeleteket leöblítjük, megtörüljük.Kevés olívaolajon mindkét oldalukat elősütjük,majd az olajat leitatjuk róluk. A mozzarellát vékonyan felszeleteljük. Egy tűzálló tálat kiolajozunk,egy réteg padlizsánt teszünk az aljára, megkenjük a paradicsommártással,megrakjuk mozzarellával,majd megint padlizsán,paradicsom és sajt következik.Ameddig tart az alapanyag addig rétegezzük.A tetejére paradicsommártást és reszelt sajtot teszünk. 180 fokos sütőbe tesszük, és úgy fél óra alatt pirosra sütjük.


Kategória: Egytálételek receptjei


A padlizsán rétegezve elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2022, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook