Narancsos túrószelet recept
60 perc
A Narancsos túrószelet hozzávalói:(10 szelethez)
a tésztához: 3 tojás, 3 evőkanál porcukor, 3 evőkanál finomliszt, 1/3 csomag sütőpor, evőkanál cukor nélküli kakaópor, 0,5 dl olaj.
a krémhez: 25 dkg tehéntúró, 15 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 1 citrom reszelt héja, néhány csepp citromlé.
a mázhoz: 4 dl szénsavas, narancsízű üditőital, 1 csomag vaníliás pudingpor, 1 dl cukor.
a díszítéshez: 2 narancs
A Narancsos túrószelet elkészítési módja:
A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A lisztet a sütőporral, a kakaóporral elvegyítjük, és a cukros tojáshoz adjuk. Az olajat ráöntjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. Közepes méretű, kb. 35 x 25 centis, magas falú tepsit sütőpapírral kibélelünk - az is jó, ha kivajazzuk, liszttel behintjük - és a masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal 18-20 percig sütjük. A krémhez a túrót áttörjük. A porcukrot a puha margarinnal habosra keverjük, a túrót hozzáadjuk. citromhéjjal és a citromlével ízesítjük. A kisült, kihűlt tésztára simítjuk, és hűtőszekrénybe tesszük. A mázhoz az üdítő felét, a pudingport és a cukrot összkeverjük. A maradék üdítővel együtt lábasba töltjük, és kevergetve sűrűre főzzük. Megvárjuk, amíg langyosra hűl - ezalatt a tortát felszeletelt naranccsal díszítjük -, végül a tortára kenjük. Tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: tinendo, 2006. aug. 6. 12:25
A narancsos túrószelet elkészítési módja és hozzávalói.