Linzercsoda recept
A Linzercsoda hozzávalói:Az omlós tésztához:
1 narancs reszelt héja, kevés leve
50 dkg finomliszt
1 kávéskanál sütőpor
só
25 dkg lágy vaj
20 dkg porcukor
2 tojássárgája
1 tojás
A tészta lekenéséhez:
1 db tojásfehérje
10 dkg vágott cukrozott dió
A töltelékhez:
sárgabarack- és szilvalekvár
A Linzercsoda elkészítési módja:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát hideg helyen pihentetjük. 3 mm vastagra kisodorjuk, 4 cm-es cakkos formával kiszúrjuk, minden másodikat egy gyűszűvel szúrjuk ki. Tojásfehérjével a lyukas linzert bekenjük, cukrozott, vágott dióval megszórjuk, és 180 fokon világosra, kb. 10-15 perc alatt megsütjük. A kisült, kihűlt linzerünket lekvárral megtöltjük, porcukorral megszórjuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: mese, 2012. dec. 23. 12:26
A linzercsoda elkészítési módja és hozzávalói.