Kezdők csokis sütije recept
A Kezdők csokis sütije hozzávalói:20 deka étcsokoládé
4 evőkanál vaj
20 deka liszt
fél evőkanál sütőpor
2 tojás
15 deka kristálycukor
6 deka porcukor
1 kávéskanál vaníliaeszencia vagy -aroma
só
A Kezdők csokis sütije elkészítési módja:
Egy tálban olvaszd meg a csokoládét és a vajat forró vízgőz felett – de a mikrót is használhatod. Kicsit hagyd hűlni. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és egy csipetnyi sót. A tojásokat a kristálycukorral együtt addig keverd botmixerrel, amíg a massza ki nem fehéredik. Ekkor csökkentsd a mixer sebességét, add hozzá a csokikeveréket, a vaníliát, végül a sütőporos lisztet, és keverd simára. Fedd le a tálat és hűtsd be legalább másfél órára – de akár két napig is eláll a hűtőben. Sütés előtt melegítsd a sütőt 160 fokra. Amikor előveszed, formálj a tésztából kábé 4 centi átmérőjű labdácskákat, és forgasd meg őket porcukorban. Helyezd őket sütőpapírral borított sütőlemezre, és kézzel, finoman lapítsd el őket a kívánt vastagságúra. 12–15 percig süsd, ha azt szeretnéd, hogy a széle ropogós, a belseje pedig puha legyen. Pár percig pihentesd, aztán rácsra szedve hűtsd ki.
Ez a süti akár 5 napig friss marad – ha egyáltalán marad belőle:)))
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Katalin1962, 2010. szept. 17. 04:59
A kezdők csokis sütije elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.