Káposztás kocka, cvekedli recept
A Káposztás kocka, cvekedli hozzávalói:60 dkg száraz csuszatészta
25 dkg házi disznózsír
1½ kg káposzta
2 evõkanál tejföl
1 evõkanál vaj
só, õrölt fekete bors
A Káposztás kocka, cvekedli elkészítési módja:
A káposztát lereszeljük és zsíron arany-barnára pirítjuk. A tésztát sós vízben kifõzzük. Leszûrjük és elõször beleforgatjuk a forró tejfölös vajba, majd a káposztába. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Elõmelegített tûzálló tálkákban tálaljuk.
Páratlanul finom ez a tészta, de csak sósan, borsosan. Kitûnõ ám dinsztelt édes vagy savanyú hordóskáposztával is
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Mókica, 2008. jan. 23. 21:56
A káposztás kocka, cvekedli elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.