Kakukkfüves pulykamell tekercs recept
A Kakukkfüves pulykamell tekercs hozzávalói:Egy szép darab pulykamell,kb. 1 kg.
Izlés szerint:só
örölt bors
köménymag
fokhagyma
száritott kakukkfű /ha van:friss/
A sütéshez:olaj vagy zsír
A Kakukkfüves pulykamell tekercs elkészítési módja:
A pulykamellből egy nagy lapot készitünk,kicsit kiklopfoljuk.Izlés szerint sózzuk,borsozzuk és egyenletesen megszórjuk száritott, vagy ha van friss kakukkfüvel.Beigliszerűen feltekerjük és vékony zsineggel sonkához hasonlóan megkötözzük,vagy megtüzzük fogpiszkálóval vagy hústüvel.Tepsibe rakjuk,szórunk rá köménymagot,dobunk mellé pár gerezd fokhagymát.Szokásunk szerint zsirt,vagy olajat teszünk alá,kevés vizet és fólia altt megpároljuk,majd fedetlenűl pirosra sütjük.Ha kihült ferdén szeleteljük.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: kisvárosi, 2011. nov. 7. 14:54
A kakukkfüves pulykamell tekercs elkészítési módja és hozzávalói.