Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetés)

Köszönöm! A Balcsin voltunk. Remek volt az idő, gyönyörű tisztán áttetsző a víz, és éhesen érdeklődők a hattyúk. Kirúgtunk a hámból, saját éhségünket finom hekkel csillapítottuk.

Lánykád állapota családi éltmódváltást fog eredményezni, ami szinte jó, mert sokkal egészségesebb ételeket jelent, viszont rossz, mert pont a legolcsóbb és leglaktatóbb ételeket kell majd elkerülnötök :((

Jó tanulást és szorgalmas gyakorlást kívánok az új életszemlélethez!

Őszintén szólva én semmilyen formájában nem szeretem a diót :((

Viszont valamilyen főzős műsorban láttam a karameás dió készítését : Egyszerűen megolvasztották, karamellizálták a cukrot és beleszórták az egész/fél diókat és mikor bevonta az égetett cukor, akkor sütőpapírra öntötték, kihülés után pedig darabjaira tördelték.

Szerintetek milyen lehet?

Sziasztok!

Ma kirándulni voltam a lánykámmal, ill. összesen 20-an voltunk. Marhagulyást ebédeltünk, 800 ft/fő.

Holnap Stefánia szeletet csinálok krumplival. Nincs vele sok macera, jut mellette idő a házimunkára is.

Annamari, köszönöm a bíztatást, lassan bele kell, hogy jöjjek. Te viszont ügyes vagy, biztosan fini lesz az almás sütid!

Martini64, Te aztán ma belehúzol a főzésbe-sütésbe, ügyi vagy Te is.

Anyagi, Nektek pedig nagyon jó családi kirándulást kívánok, majd írd meg, merre jártatok.

A lányom még csak 16, rutin ellenőrzéskor derült ki a dolog, de aztán kivizsgálták, még csak gyógyszert kap. Köszi a könyv ötletet. Én is nézegettem, egy Frank Júlia cukorbeteg diétás könyvet meg is vettem, ezeket tényleg meg tudjuk enni mi is, pár alapanyagot kell lecserélni csak.

MMacus, én az aranygaluskába bele tudnék fulladni, de jó Nektek, hogy az van ma!

Szép napot kívánok, Lányok!

Jelentem, sül az almás-mandulás sütemény, nagyon jó illata van!

Most pedig kitelepszem a nagy diófa alá egy jó könyvvel, csodás napot, hölgyeim :-)

Sziasztok!

Nálam gulyásleves fő, hozzá aranygaluska lesz. Még van egy kis dióm, fogyasztjuk, mindjárt itt az új. Többekkel ellentétben, nekem a dejó nagyon mű, én az igazi diót imádom sütikben. No, ebben lesz bőven, a családom így szereti!

Nemsokára szedegethetjük az idei termést, mindhárom fa szépen tele van.

Sziasztok. Ma van a Nagy Főzés Napja nálam :)

Készül gyümölcsleves, kínai csirkés egytál (ezt Kati csinálja, ő a professzor), rántott szelet rizzsel, pörkölt nokedlivel, és kakaós kalács. Aztán jó pár napig esszük. Csabinak is tudok pakolni legalább 3-4 napra. Egy adag lecsós csirkemáj tarhonyával már a fagyóban várja a felköltözést a koliba :)

Elkapott a süthetnék :-)

Asszem, gyártok egy igazi jó kis almást, tavaly ősz óta szerintem nem is volt. És ami a fő: minden van hozzá itthon!

Ez a bakonyi is nagyon jól hangzik, csak persze nincs ithon gomba :( majd holnap szétnézek a fagyasztóban és az lesz amit találok.

Tegnap este viszont újra megsütöttem a zsemlés-túrós tültelékes tiroli rétest. Nagyon gyorsan kész van, nagyon fino és persze nagyon hízlal :))/:((

A négy rúdból csak egy maradt!

Köszi!

És még alszik a család! Ma kellems-kényelmes napunk lesz! :)))

Örülök, hogy te sem érzel mellékízt rajta! :-) A nyirfacukor egy vicc, komolyan, olyan drága...ezért nálam is glukonon a nyerő.

És ne törj le, belejössz majd hamar!! :-)

Szép reggelt mindenkinek!!!!!!

Ma nem főzök! Kirándulni megyünk!

Van maradék zöldséges gombalevesem és nokedlis paprikáskrumplim.

Szia , sziasztok !

Szép hétvégét kívánok mindenkinek gondolom mindenki élvezi ezt a gyönyörű őszi időt.

Nálunk a férjem lett cukros öt vagy hat évvel ezelőtt.Egy ismerősömtől kaptam egy könyvet amiben az ételek szénhidrát tartalma,kalória és még valamilyen adat volt de arra már nem is emlékszem.Ő a kórház diabéteszes nővérétől kapta.Ebből remekül össze tudtam állítani az étrendet úgy hogy az öt tagú családnak ne keljen külön külön főznöm.Igaz számolgatni azt kellett.

De pár hónap után már nem is kellett gyakran elővenni azt a füzetecskét.Próbáld meg meg szerezni nekem nagy segítség volt.

Köszi a tippet! Vettem Süssinát, tényleg nincs semmi mellékíze, árban is oké.

Azért van itthon Xilit is (nyírfacukor), na annak kilója 2800 Ft körül van. De majd kialakul ez, sütni glukononnal fogok, (ahova a cukor tömege is kell a sütihez), a többibe meg Süssina megy.

Xilit meg hébe-hóba.

Azért is nem tudom még a mai kaját, kicsit leeresztettem ezen a téren, mert mindig azt kell nézni, hogy kétfelé, kinek mit, és bár imádok főzni, de valahogy most letaglóz a dolog.

Na de mindegy, szép hétvégét mindenkinek, csajszik!!

Jó reggelt!

Alida, leginkább lustaságból használom őket :-) Illetve, van sajnos a családban cukorbeteg és miattuk kezdtem el használni őket, amikor jöttek vendégségbe. Azután kiderült, hogy ha bogyós süssinát teszek a reggeli kávémba, akkor fel sem kell kavarni, mert feloldódik :D

Úgyhogy egészen rutinos lettem ezek használatában és mivel a kristálycukrot igyekszem mellőzni, szoktam fele-fel használni a nádcukrot az édesítővel vagy csak az édesítőt.

Ezeknek pedig egészen elérhető áruk van ahhoz képest, hogy nagyon jók. A többi horrordrága.

Az finom!

Nekem még ötletem sincs kaja terén hét végére.

Sziasztok!

Caravell, nagyon köszi a Bolerós ötletet a túróhoz. Az mindig van itthon (Bolero), mert inni is szereti már régóta, de ez egy nagyon jó ötlet, gyümis túrót lehet így produkálni:)

Lisy, majd utánanézek a fruktóznak, Neked is köszönöm.

Annamari, veszek akkor Süssinát, meg glukonont is.

Neked is köszönöm a tanácsot. De amúgy Te konkrét eü. okból használod ezeket, vagy inkább elővigyázatosságból?

Szép hétvégét kívánok Minden fórumtársnak:)

Mit hétvége, hó vége :-)

Holnap gombaleves lesz és sonkás kocka, füstölt pulykamellből, kis csalással :-)

Merre jártok, kedveseim? Csak ne halálra dolgozzátok magatokat..?!

Pfff, diabétesz, nem jó hír! De persze, ezzel is tök jól lehet élni. Ha megengedsz egy kis okoskodást: én régóta használok édesítőszereket és van olyan, aminek semmilyen mellékíze nincs és nem is drága. Süssina folyékony nagyon bevált főzéshez, a bogyósa pedig italokba.

Glukonon tök jó sütikbe, ugyanúgy kell használni, mint a cukrot.

Ezekkel készítve még soha senki nem vette észre, hogy nem cukor van az ételben :-)