Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)

Ebben a formában polenta a neve!

Én is szeretem! :)

Meg a puliszkát is - juhtúróval! :)

A maradék polentát érdemes egy sütőpapírra simítani és ha megdermedt, halrudacskányi rudakra vágva, teflon serpenyőben, pár csepp olajon szép színűre sütni. Finom pár kanál sós, fokhagymás tejföllel, de szilvalekvárral is!!!!

Dehogy gondolnánk rólad ilyesmit!!! - viszont mindég újra meglepődünk, mennyire nincs igényed a friss zöldségekre, gyümölcsökre.

De hát mindannyian mások vagyunk....

A fiam vett az apjának mozzarellát / mert azt még + tudja rágni !!! :D / nem próbáltam , de az is jó lehet ? salátába . Következőbe is akciós / 149 /

Akciós lesz csütörtöktől a tarja / spa.r /-ba , 749 = nagyon jó ár szerintem , én szeretek csontot rágni is , jó levesbe is .

Sima nyers sárgarépa, kis lyukú reszelőn lereszelve és majonézzel összekeverve! - még az is cuppogott hozzá, aki nem is szereti a répát!!!

A maradékot este, pirítóra kenve lehet megenni! Meglepően finom!!!

A lucerna és a retek a kedvencem!

Van egy emeletes, műanyag csíráztató tálkám más sok-sok éve (egy ezres az ára talán) azt használom.

Az a lényege, hogy naponta többször, de minimum reggel-este át kell öblíteni a magokat szobahőmérsékletű folyó víz alatt.

És a legfontosabb dolog, hogy CSAK étkezési csíráztatásra árult maggal szabad kísérletezni, mert a vetésre szántak csávázva vannak!!!

A kínai kel, a piros és fehér káposzta, a mindenféle retek, a többféle hagyma mind jó salátaalap. Én kedvelem a jégsalátát, mert édeskés, roppanós állagú és akár másfél hétig is elvan a hűtő zöldséges rekeszében. Csak levágok belőle egy darabot és a többit visszateszem.

Egy-egy kígyóuborka is jó beruházás, mert elég a fele-harmada egy vegyes salátába. Sokáig nem kedveltem, de most rajongok a fekete olajbogyóért! Felezve vagy szeletelve szórom a többi összetevő közé.

Viszont én kedvelem az almát és a körtét is a többi alapanyag között és néhány apró kocka sós (feta jellegű) sajt is finom benne.

Egy fél marék hántolt, pirított szotyola vagy magkeverék pedig teljes értékű egytálétellé varázsolja a salátánkat.

Én is igyekszem nyomatni ezerrel a családi étrendbe a salátákat, zöldségeket és gyümölcsöket! :))

Mondjuk a fiatalság befogadóbb, de Férjemuram is beletörődött néhány egészségesebb fajta ételbe! :)

Annyit beszéltek itt kocsonyáról, hogy végül én is kedvet kapok hozzá, hogy újra megkóstoljam. Hátha most ízlene...

Kb. 40 éve ettem ilyesmit utoljára.

A tarkedli az simán fánk - szerintem.

Az volt szörnyű neked, vagy én tudom rosszul?

Még sosem hallottam Mandaráról,

de valamire emlékszem egy tévéműsorból, hogy régi nénikék még a piacon is árultak valami hasomlót és azt vitték magukkal az emberek, mert nem romlott meg és jól lehetett lakni tőle.

"a gyümölcsfáknak jellegzetessége az alternálás"

Na ezt a kifejezést sohasem hallottam még, de azt én is tapasztaltam, hogy egyik évben van sok sárgabarack a fán, aztán meg alig.

A férjem a teljesen friss péksütit is átsüti, mert imádja, hogy forró és ropogós a héja.

Én meg a szelet kenyeret pirítom meg szinte mindég - tehát nekünk kár is frisset venni! :)

Ma gyömbéres.narancsos-mézes csirke volt ebédre.

Gondoltam reggel, hogy csinálok egy adag rizst hozzá, de nem volt... :(

Akkor zöldséges bulgurt. - Hát az sem volt. Illetve leghátul egy zacskóban találtam egy fél maroknyit, de annak olyan érdekes (büdös) szaga volt. Talán megdosododott, vagy valami hasonló...

Járt már így valaki?

Szóval krumpli lett a csirke körete! :)

Én húslevest nem főzök, alaplének sem használok.

A jó zöldséglevest még nem próbáltam külön tartani, az eddig mindig elfogyott azzal, ami benne főtt.

Ízesítőt nem használok semmilyet, mert a sokféle fűszeremből szeretek rögtönözni. :D

A puliszkát szokták sós vízben is megfőzni sűrűre, zsíros kanállal nagy galuskákat raknak belőle sorba a tepsire,hogy összeérjenek. Zsírral meglocsolva megpirítják forró sütőben, és túróval és/vagy dinsztelt hagymával eszik. Ha rákeresel, ezerféle változatot találhatsz.

Pedig az sem mindegy, honnan hozzák.

Ez egy régebbi cikk, de támpontnak még jó. Hasonlókat fordítottam én is régen.

[link]