Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: fórum

Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)


❮❮ ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... ❯❯
97820. Mezei Virág (válaszként erre: 97818. - Tumbo)
szept. 11. 09:54

Vettem zacsis reszelt sajtot, 1 héttel a lejárat előtt már penészedett. Nem volt még felbontva. :(

Nincs nagy bizalmam bennük.

97819. tumbo (válaszként erre: 97814. - Forrest2010)
szept. 11. 09:52
én sem vagyok egy nagy szakács,de amit főzök,az mindenkinek ízlik.meg sütőasszony sem.inkább a gyümölcsös,túrós süteményeket szeretjük.bár a nagyanyám utált főzni,sütni meg nemigen tudott,mert nem volt egy rendes tűzhelye,de olyan kacsasültet,amilyet az ócska vaslábosban sütött,azóta sem ettem.persze ő tömte a kacsát.
97818. tumbo (válaszként erre: 97816. - Mezei Virág)
szept. 11. 09:46
legtöbb magyar sajt borzasztó
97817. tumbo (válaszként erre: 97813. - Fehérke111)
szept. 11. 09:46
mikor nagyon régen,még gyerekkoromban,tán tíz éves lehettem,elmentünk a zúgóhoz.odatettünk egy vékát,rengeteg apró hal maradt benne.aztán én megpucoltam,sütőbe tettem,jó volt.
97816. Mezei Virág (válaszként erre: 97809. - Syria)
szept. 11. 09:35

Igen...

Valahol azt is írtam, tesztelték a magyar sajtokat. 30% volt rossz minőségű.

Vegyél magyar terméket...

Alaposan meg kell nézni, kinek a terméke. Nem csak magyart veszek.

97815. mmacus (válaszként erre: 97811. - Hópihe14)
szept. 11. 09:12
Kőrössy a 30-as évek elején volt a tulajdonos. Gondolom, a patinás nevet meghagyták.
97814. forrest2010 (válaszként erre: 97811. - Hópihe14)
szept. 11. 09:07
Anyósom csodálatos ízeket tudott ! / Isten nem bottal ver ! / én már nagyon hosszú ideje úgy főzök , h max azt érzem ha már elsóztam , ezért aztán óvatosan :( de........ valamikor ajánlgatta Bundynak , h menjen szakácsnak ! mert akkor soha nem fog éhezni ! / Anyósom átélt 2 világháborút + még 56-ot :( / de a férjem legfeljebb főtt tojást + virslit tud főzni , nem érdekli ! ő csak enni szeret :) a 3 bátyja tudott főzni , bár egyik se volt szakács :( csak alkoholista ! hát inkább ne főzzön :) de azok az ízek , amit Anyósom főzött még ma is élnek az emlékeimben és összeszalad a nyálam még a gondolatára is :)
97813. fehérke111 (válaszként erre: 97790. - Hópihe14)
szept. 11. 07:55

Oké, küldöm :-))) (Ha marad :-))))


Ilyen részletesen nem írtam le, de tényleg így készül és nagyon finom. A halakat - akár sütöm, akár főzöm - egy kis citromlével is megpermetezem, lesózom. Az afrikai harcsától kicsit idegenkedem, de ennek igazi okát nem tudom.

97812. fehérke111 (válaszként erre: 97809. - Syria)
szept. 11. 07:50
Nem értem én ezt (sem): egy csomó élelmiszert hamisítanak, kispórolják belőle az igazi, egészséges alapanyagot, hogy minél nagyobb mennyiséget termeljenek! Ugyanakkor megsemmisítenek rengeteg élelmiszer(nek nevezett) cuccot, mert hatalmas felesleg képződik. ??????? Mi ebben a logika???? Vagy van benne, csak én nem látom? Na, majd ha több eszem lesz...
97811. hópihe14 (válaszként erre: 97802. - Forrest2010)
szept. 11. 07:21

Igazad van! Szakácsok jönnek, élnek, főznek, halnak.

A Kőrössy a tulaj neve, és gondolom gondoskodott arról, hogy mielőtt kihal a főszakács, átadja a tudását az utókornak!

De bocsi, hogy közbe dumáltam, valóban régen jártam arra.

97810. tumbo (válaszként erre: 97808. - Forrest2010)
szept. 10. 19:30
hát barackmérgezést nem kaptunk,egy szemet vettem le a fáról.
97809. syria (válaszként erre: 97709. - Mezei Virág)
szept. 10. 19:27
Majdnem mindegy, hogy ki milyen jövedelem mellett hasonlítja össze a sajt árát a húséval. A lényeg: többnyire sz..t vehetünk jó drágán. :(
97808. forrest2010 (válaszként erre: 97804. - Forrest2010)
szept. 10. 17:23
idén v almamérgezést kapunk , v a cukkinitől fogunk kimúlni :) v a pizzától nyekkenünk +
97807. forrest2010 (válaszként erre: 97805. - Tumbo)
szept. 10. 17:21
na akkor neki se az volt csak a dolga h szép legyen !!!!! mint " ecceri " feleségének ! :( :(
97806. forrest2010 (válaszként erre: 97805. - Tumbo)
szept. 10. 17:19
:D kolléganőm férje + sokszor megkérdezés nélkül / hátha esetleg a főzéshez kell ? / elnasizta a tejfölt :) szegény pipének + olyankor forrt a zagya !!! nemtom mért nem mert szólni ?! / a másik + mért nem tudott kérdezni ?!!!!!!!! /
97805. tumbo (válaszként erre: 97803. - Forrest2010)
szept. 10. 17:04
tejfölöset.szegény ő volt a házi cseléd,de főhetett a feje,mit találjon ki.hisz sok ételbe kell tejföl.
szept. 10. 17:04
Lányok ! főztem ma lecsót , de cukkiniset :D volt benne csíkos+kerek+gömbölyű :) igaz , h aprítva , és a paprika is piros + fehér volt :) + nem volt már szárazon pirított tarhonyám így csiszta fehéret főztem hozzá és bele :) / sokkal sokkal fincsibb pirítottal :)
97803. forrest2010 (válaszként erre: 97793. - Tumbo)
szept. 10. 17:00
mit nem főzött ? tejfölöset ? v semmit ? mert akkor mit ettek ? volt külön házi cseléd ? !
97802. forrest2010 (válaszként erre: 97798. - Hópihe14)
szept. 10. 16:57
:D és az nem lehet ? h azóta kihalt ott a főszakács :) kimúlt-kinyúlt-megnyekkent-jobblétre szenderült...... ?! mert mikor jártál arra ?? :D
97801. Mezei Virág (válaszként erre: 97800. - Százas Evelin)
szept. 10. 13:55
:))
97800. Százas Evelin (válaszként erre: 97799. - Mezei Virág)
szept. 10. 13:53
Ja, bocs. Majd visszaolvasok.
97799. Mezei Virág (válaszként erre: 97797. - Százas Evelin)
szept. 10. 13:49
Igen, de én nem is erre írtam! ;)
97798. hópihe14 (válaszként erre: 97784. - Sajtostallér)
szept. 10. 13:48
De ha Szegeden jársz, akkor Újszegeden az "Öreg-Kőrössy Csárda" lent a Tisza partján. Vigyázz, mert ott egymás mellett 2 Kőrössy Csárda van, az u.n. Öreg-Kőrössybe menj. Ott ettem olyan halászlét, ami után megnyaltam mind a 20 ujjam. :))
97797. Százas Evelin (válaszként erre: 97795. - Mezei Virág)
szept. 10. 13:46
Azért egy csülökről lehet tudni, hogy miből készül. :-) Disznóból. :-)
97796. tumbo (válaszként erre: 97795. - Mezei Virág)
szept. 10. 13:44
jobb is,ha nem tudjuk.
97795. Mezei Virág (válaszként erre: 97793. - Tumbo)
szept. 10. 13:42

Na de hát most sem tudjuk sokszor, hogyan és miből is készül az amit eszünk.

Mégsem lehet mindenki állattartó, termelő, földműves. Már edzettek vagyunk! :))

97794. hópihe14 (válaszként erre: 97763. - Tumbo)
szept. 10. 13:41

Ahol a feje véget ér, a fejtetőn éles, hegyes késsel beszúrsz, egészen a gerincig, azt szétvágod, nem fog tovább szenvedni.

A nagyobb halaknál ha levágtam a fejét, én is metsző ollóval először a szája alatt vágtam befelé ketté, akkor szét lehet a fejét teríteni. A szája szélét (harcsánál vigyázz, ott vannak körbe a hegyes fogai!) is az ollóval vágtam le körbe. Utána már könnyű még a két szeme mellett elvágni a fejét 3 db-ba.


A felszeléshez, ha nagy hal volt, a nagy kenyérvágó kést + a klopfolót használtam: a kés fokát azzal ütöttem át a hal gerincén. Tökéletesen működik! :)

97793. tumbo
szept. 10. 13:38
a volt munkatársam férje nem ette meg a tejfölt,tejes dolgokat,mert az anyja sosem főzött.a férje nem engedte,mivel a tehenészek mellett is dolgozott.
97792. Mezei Virág (válaszként erre: 97791. - Tumbo)
szept. 10. 13:38
Az is finom, én is szeretem. :)
97791. tumbo (válaszként erre: 97789. - Mezei Virág)
szept. 10. 13:36
pl. csülökpörkölt.
❮❮ ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... ❯❯

Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | Facebook