Hogy kell a gesztenyét sütni, hogy szépen lejöjjön a héjja, ne maradjon szőrös? (tudásbázis kérdés)

Mindenképpen bele kell vágni.

Én csak keresztben bevágom a tetejét, és úgy sütöm meg lassan - ez a beáztatós dolog nekem még új, de lehet kipróbálom majd :)

Én úgy szoktam, hogy a keresztbe bevágott gesztenyéket jó meleg vízben áztatom kb. fél óráig, és a vízbe teszek egy evökanál mézet is. Mi elött a sütöbe teném, nem szárogatom meg, kicsit nedvesen kerül a tepsire.

Be szoktam áztatni előtte, de így is soknak nem jön le szőröstül a héja.

Hogy kell a gesztenyét sütni, hogy szépen lejőjjön a héjja, ne maradjon szőrös?