Hagyományos kifli recept
50 percA Hagyományos kifli hozzávalói:
30 dkg liszt
5 dkg olvasztott vaj
1 kávéskanál só
2 kávéskanál cukor
2,5 dkg élesztő 0,5 dl meleg tejben felfuttatva
2 dl meleg tej
Tetejére reszelt sajt, vagy nagyszemű só.
A Hagyományos kifli elkészítési módja:
A hozzávalókból (egy kevés tejet félretéve) lágy tésztát dagasztunk. Kb. fél óráig kelni hagyjuk. Két cipót formázunk belőle, melyeket kb.28 cm átmérőjű körré nyújtunk. 4-4 darabba vágjuk. szélesebb oldala felől szorosan feltekerve 8 db kiflit formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, a félretett tejjel megkenjük. Tetejére reszelt sajtot, vagy durva szemű sót szórhatunk. Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük. A sütő aljába kis tálkában vizet teszünk!
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: mmacus, 2018. nov. 12. 11:27
A hagyományos kifli elkészítési módja és hozzávalói.