Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Levesek, levesbetétek receptjei » Hagymás húsgombócleves recept

Hagymás húsgombócleves recept

A Hagymás húsgombócleves hozzávalói:
3 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 szál póréhagyma

1 dl fehérbor
1 ek. liszt
0,5 dl olaj
3 szál friss bazsalikom
1 leveskocka
A gombóchoz:
50 dkg darált hús
2 tojás
2 áztatott, kinyomott zsemle

őrölt fehér bors
1 ek. finomra vágott petrezselyem


A Hagymás húsgombócleves elkészítési módja:
A megtisztított hagymát félkarikákra vágjuk, és forró olajon üvegesre piritjuk. Amikor megpirul, megszórjuk liszttel, kicsit pirítjuk, majd beletesszük a zúzott fokhagymát. Felöntjük két és fél liter vízzel, sózzuk, beletesszük a húsleveskockát. Közben, amíg nem forr, elkészítjük a gombócokat. A darált húst összekeverjük a tojással, az áztatott, kinyomott zsemlével, sóval, borssal és az összevágott petrezselyemmel. Amikor forr a leves, beleszórjuk a fél karikákra vágott, tisztított póréhagymát, és beleszaggatjuk a kis húsgombócokat. Kíméletesen 20 percig főzzük még, közben beleöntjük a kevéske fehérbort és beleszórjuk az összevágott bazsalikomot. Amikor megfőtt a gombóc, tálaljuk. Ha valaki szereti, tálalás előtt önthet a levesbe 1-2 dl tejszínt is.

Hidegben nincs is jobb, mint egy meleg leves.
Ez dupla adag (8 személyre), így a felét mélyhűtőben le is lehet fagyasztani.
1 adag: 340 kcal


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


A hagymás húsgombócleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2022, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook