Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Gyros 2. recept

Gyros 2. recept

A Gyros 2. hozzávalói:
Húshoz:
60 dkg színhús (bármilyen)
görög fűszerkeverék
2-3 evőkanál olaj a sütéshez

Pitához:
40 dkg liszt
20 g élesztő
1 teáskanál cukor (2 g)
1 teáskanál só (3 g)
2 dl langyos víz
Saláta:
1 nagy paradicsom
1 kígyóuborka
1 fej lilahagyma
szóba jöhet még retek
Mártás:
2 dl joghurt
görög saláta fűszerkeverék
chilikeverék


A Gyros 2. elkészítési módja:
Hús:
A húst szeletekre, majd kb. 1 x 1 centis csíkokra vágom, sózom, és megszórom a görög fűszerkeverékkel. Kb. negyed órai érést követően egy nagy serpenyőben 2-3 evőkanálnyi olajat forrósítok és megpirítom rajta a húscsíkokat.
Pita:
Az élesztőt feloldjuk 2 dl meleg vízben, majd összegyúrjuk a liszttel, a cukorral és sóval. 20-30 percen át kelni hagyjuk. A tésztát átgyúrjuk, majd négy kis pita formát (kb. 20 cm-es) nyújtunk belőle. A lepényeket lisztezett tepsibe tesszük. A tésztát még kb. 20 percig kelni hagyjuk, majd előmelegített sütőben (220 fok/ 4. fokozaton) 20-25 percig sütjük.
Saláta:
A hozzávalókat megmossuk, megpuccoljuk, majd kockákra, a hagymát szeletekre vágjuk.
Mártás:
A joghurthoz ízlés szerint kb. 1 teáskanál görög saláta fűszerkeveréket adunk, chilikeveréket kb. ugyanennyit, és elkavarjuk. A mártást tálaláskor a saláta tetejére öntjük ízlés szerinti mennyiségben.


a joghurtot könnyű elkészíteni ha a boltba megvásárolt porként keverjük.Legismertebb a kapros mártás,ezenkívűl ízlés szerint lehet válogatni a fokhagymás natúr és zöldfűszeres ízek közül.Otthon a legismertebb köret hozzá a hasábburgonya.Fogyókúrázóknak köret nélkül megfelelő étel.


Kategória: Húsételek receptjei

A receptet beküldte: , 2006. dec. 14. 19:31
A gyros 2. elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook