Főoldal » Receptek » Vegetáriánus ételek receptjei » Gombás curry zöld rizzsel recept

Gombás curry zöld rizzsel recept

A Gombás curry zöld rizzsel hozzávalói:
20 dkg basmati rizs
2,5 dl édesítetlen kókusztej
1 marék friss koriander
4 teáskanál finomra reszelt gyömbér
2 gerezd fokhagyma pépesítve
1 evőkanál citromlé
½ kg nagyfejű gomba 1 centisre szeletelve
2 evőkanál olívaolaj
2 szál újhagyma szeletelve
2 teáskanál csípős vagy sima curry por
½ teáskanál pirospaprika
20 dkg kicsi, édes paradicsom negyedelve
2 evőkanál durvára vágott mogyoró vagy kesudió


A Gombás curry zöld rizzsel elkészítési módja:
Főzd meg a rizst kétszeres mennyiségű sós vízben, kis lángon, lefedve, 15-20 perc alatt. Aprítóban vagy turmixgépben keverd simára a kókusztej felét a korianderrel, 1 teáskanál gyömbérrel, 1 gerezd fokhagymával és a citromlével. Keverd a kész rizsbe, és tartsd melegen tálalásig. A gombát pirítsd meg forró olajon közepes lángon, pár perc alatt, majd add hozzá a zöldhagymát, a curry port, a paprikát, és a maradék fokhagymát és gyömbért. Egy perc keverés után add hozzá a paradicsomot és a maradék kókusztejet is. Forrald össze, majd ízesítsd sóval, borssal. A rizsre halmozva tálald.


Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei


A gombás curry zöld rizzsel elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook