Erdész nokedli recept
Az Erdész nokedli hozzávalói:liszt (felesben rétes és sima)
tojás
só
olaj
vöröshagyma, fokhagyma
gomba (ha lehet erdei gombakeverék)
só, bors, petrezselyem
főzőtejszín
reszelt sajt, akár füstölt
Az Erdész nokedli elkészítési módja:
A lisztből, a tojásból sóval vízzel nokedlit készítünk, és a szokásos módon kifőzzük. Az olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, majd rárakjuk a gombakeveréket, a fokhagymát, a 3/4 rész finomra vágott petrezselymet, és összepároljuk. Sóval, borssal ízesítjük. Főzőtejszínnel felöntjük, besűrítjük, majd a nokedlivel összekeverjük, tálaláskor rárakjuk a sajtot, és a maradék petrezselyemmel megszórjuk.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: andi6020, 2019. aug. 18. 15:01
Az erdész nokedli elkészítési módja és hozzávalói.