Csirkés tortillatekercs recept
A Csirkés tortillatekercs hozzávalói:A tortilla laphoz:
20 dkg liszt,
1 kiskanál só,
csipetnyi sütőpor,
kevéske étolaj,
1,5 dl meleg víz.
A töltelékhez:
2 csirkemell,
6-8 levél zöldsaláta,
fél kígyóuborka,
20 dkg reszelt sárgarépa,
10 dkg morzsolt kukorica,
1 paprika,
só,
bors,
kevés majonéz,
1 fej paradicsom,
gyros-fűszerkeverék.
A Csirkés tortillatekercs elkészítési módja:
Tortilla elkészítése: Az összetevőket tésztává gyúrjuk, szétporciózzuk, majd kinyújtjuk. A lapokat kör alakúra formázzuk, és egy serpenyőben kevés olajon, magas hőfokon mindkét oldalukon megsütjük. A műveletet gyorsan hajtsuk végre, másként nem sikerül elkészítenünk a tortillát. A töltelék: A húst kisütjük, sóval, borssal, gyros-fűszerkeverékkel ízesítjük. A zöldségeket felaprítjuk, majd az összetevőket ízlés szerinti arányban betekerjük a lapokba. Csak kevés majonézt öntsünk hozzá, ha hosszabb útra megyünk, mert kifolyhat a tekercsből.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: tinendo, 2008. szept. 19. 13:39
A csirkés tortillatekercs elkészítési módja és hozzávalói.