Csirkemell sajttal recept
A Csirkemell sajttal hozzávalói:4 csirkemellfilé
10 dkg reszelt trappista sajt
10 dkg reszelt füstölt sajt
2 dl tejföl
5 dkg vaj
2-3 cikk fokhagyma
kapor
őrölt fehérbors
só
A Csirkemell sajttal elkészítési módja:
A csirkemelleket lapjában vágd ketté és sózd meg. Hevítsd fel a vajat, s a hússzeleteket mindkét oldalukon pirítsd meg (addig hagyd, amíg kifehérednek, s kicsi színt is kapnak). A sütéshez használt vajjal kenj ki egy tepsit, majd az alját borítsd be a hús felével, arra szórd rá az (összekevert) sajt felét, s locsold rá a megsózott tejföl felét. Ekkor mehet rá a maradék hús, majd a sajt, végül a sóval, tört fokhagymával és vágott kaporral elkevert tejföl. A tepsit fedd le alufóliával, és előmelegített sütőben közepes lángon kb. fél óra alatt süsd meg. A fóliát levéve, hirtelen pirosra sütjük !
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Teráz, 2007. okt. 10. 11:40
A csirkemell sajttal elkészítési módja és hozzávalói.