Bográcsos lecsó egyszerűen recept
90 kcal
A Bográcsos lecsó egyszerűen hozzávalói:15 dkg füstölt szalonna
1 kg paradicsom
2 kg paprika
1-2 db csípős paprika (ízlés szerint)
1 kg vöröshagyma
1 fakanál sertészsír (vagy 3-4 evőkanál étolaj)
Ízlés szerint: só.
A Bográcsos lecsó egyszerűen elkészítési módja:
A vöröshagymát és a paradicsomot felkockázzuk, a paprikát karikára vágjuk (paprikából enyhén piros színűt is tegyünk bele). A bográcsot előmelegítjük, majd beletesszük a zsiradékot és a szalonnát benne üvegesre sütjük. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, amit pár percig fonnyasztunk. Következik a paprika, és ha kissé megpuhult, akkor a paradicsomot is belekeverjük. Közben megsózzuk és a végén felszeletelt csípős paprikát is adunk hozzá, Addig főzzük, amíg a paprika megpuhul. Friss kovászolt parasztkenyérrel kínáljuk.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2019. jún. 19. 18:07
A bográcsos lecsó egyszerűen elkészítési módja és hozzávalói.