Almás-sárgarépás csirkemell rizibizivel recept
Az Almás-sárgarépás csirkemell rizibizivel hozzávalói:- 2 db filézett csirkemell
- 2 szál sárgarépa
- 2 db nagyobb alma
- 1 dl félszáraz rozé bor
- só
- borsikafű
- olaj
- 20 dkg fehér szemű rizs
- 20 dkg zsenge zöldborsó
- vaj
- petrezselyemzöld
Az Almás-sárgarépás csirkemell rizibizivel elkészítési módja:
A csirkemellet felkockázom, a sárgarépát felkarikázom (ha vastagabb, előtte hosszában félbevágom), az almát megpucolom, magházát eltávolítom és felkockázom. Teflon serpenyőben, kevés olajon összepirítom a felkockázott csirkemellet és a sárgarépát, sózom, borsikafűvel ízesítem, felöntöm a borral, rövid lében párolom. Mielőtt teljesen elkészülne, hozzáadom az almát. Sós vízben megfőzöm a rizst, amikor félpuha, belekeverem a zöldborsót, fedő alatt készre párolom, belekeverem a vajat. A csirkeragu mellé petrezselyemmel díszítve tálalom a rizibizit
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 4b6a2525df, 2011. jún. 17. 06:26
Az almás-sárgarépás csirkemell rizibizivel elkészítési módja és hozzávalói.