Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Levesek, levesbetétek receptjei » Zöldséges brokkoli leves recept

Zöldséges brokkoli leves recept

Szénhidrátszegény Szénhidrátszegény
Zsírszegény Zsírszegény

Szénhidráttartalom 10,65 gram

A Zöldséges brokkoli leves hozzávalói:
40 dkg brokkoli
10 dkg sárgarépa
10 dkg petrezselyem
5 dkg vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dkg liszt
1 dl tejföl
3 evőkanál étolaj

petrezselyemzöld


A Zöldséges brokkoli leves elkészítési módja:
A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagymát apró kockákra, a petrezselymet és a sárgarépát vékony karikákra, a fokhagymát is vékony szeletekre vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük. A nagyobbakat kettévágjuk. Az étolajon picit megsózva üvegesre pároljuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a petrezselymet, a sárgarépát és a fokhagymát. Rövid ideig együtt pirítjuk őket, majd megszórjuk a liszttel. Elkeverjük, kicsit pirítjuk, majd felengedjük kb. 1,5-2 liter vízzel és még ízesítve puhulásig főzzük. Ekkor simára keverünk 1 dl tejfölt, kevés levessel felmelegítjük, majd a leveshez adjuk és elkeverjük.

Tálalás előtt petrezselyemzölddel szórjuk meg.


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


A zöldséges brokkoli leves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook