Uborkasaláta (svéd répával) recept
Az Uborkasaláta (svéd répával) hozzávalói:
1 kg uborka (én most vegyesen kígyóuborkából és fürtösből csináltam)
25 dkg vörös ( vagy lilahagyma)
1 nagy répa
1,5 dl víz
1 dl ecet (20 %-os)
15 dkg cukor
2 dkg só
Az Uborkasaláta (svéd répával) elkészítési módja:
Uborkát legyalulom, hagymát, répát szeletelem. Mindent összekeverek, hűvös helyre teszem. 1 napot állni hagyom, többször átkeverem, másnap tiszta befőttes üvegekbe töltöm, celofán rá, tető rá és mehet a hűtőbe, vagy spájzba. Ha télire is gondolok, 4x-es minden és mustármag ízlés szerint, illetve 1 kk Na- benzoat az utolsó keverésnél.
Kategória: Savanyúságok receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, tegnap 20:35
Az uborkasaláta (svéd répával) elkészítési módja és hozzávalói.