Túró Rudi muffin recept
A Túró Rudi muffin hozzávalói:25 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
1 kiskanál szódabikarbóna
1 kiskanál sütőpor
1 tojás
15 dkg kristálycukor
2 csomag vaníliáscukor
3,5 dl natúr joghurt
3 db óriás Túró Rudi
A Túró Rudi muffin elkészítési módja:
A tojást kikavarom a kristálycukorral, majd hozzáadom a vaníliáscukrot, az olajat és a joghurtot. Ez után következik a kakaópor, a liszt, a sütőpor és a szódabikarbóna. Muffin formába kanalazzuk. A Túró Rudikat 4 felé vágjuk és mindegyik tésztába teszünk egyet. Kb. 30-35 percig kell sütni. A tetejét megszórhatjuk porcukorral.
A joghurt helyett tejet használtam, ugyanannyi mennyiséget, eléggé folyós lett a tészta, de nagyon szépen megsült.
Ajánlatos vajazni a formát, mert én papírban sütöttem és alig tudtam lefejteni róla, miután kisült.
Én robotgéppel átkevertem a tésztát, mert mikor hozzáadtam a kakaóport és a lisztet, eléggé csomós lett.
Nekem több lett, mint 12 db. 18 db-ot sikerült sütnöm ennyi tésztából, így a Rudikat is kisebbekre kellett vágnom, hogy mindegyik tésztába jusson egy.
A receptem szerint csak a Pöttyös Túró Rudi a jó. Én még csak ilyet használtam. De lehet, hogy más márka is megfelel.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Afrodyte, 2011. febr. 14. 21:49
A túró rudi muffin elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.