Tibike kedvence recept
A Tibike kedvence hozzávalói:1-2 kg krumli (jobb, ha nem újkrumpli),
1 egész tojás,
2 nagyobb gerezd foghagyma,
kömény,
bors,
petrezselyemzöld (a legjobb, ha szárított, apróra vágott)
liszt,
sütéshez olaj (bőven).
A Tibike kedvence elkészítési módja:
Az összes krumlit lereszeled egy nagy tálba. Hozzáadod a tojást, majd annyi borsot és köményt, hogy ne látszódjon ki a reszelt krumli. Összegyúrod az egészet, majd annyi lisztet teszel hozzá, hogy laza gombócokat formálhass, eztuán teszed bele a reszelt vagy nagyon apróra vágott foghagymát (nem szabad sokat, mert megkeseredik sütés közben, ezért nem szabad vöröshagymát sem bele tenni), és még hozzáadod a petrezselyem zöldjét. Ezután a már forró olajdba evőkanál méretű gombócokat raksz, úgy hogy egy kissé meglapogatod a tetejét, hogy a szélén lógjon ki krumliszál. Addig sütöd, amíg meg nem pirul mind a két oldala.
Tejföllel, különböző mártásokkal, francia salátával szoktam tálalni.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: badonyimariaeva, 2008. márc. 16. 12:25
A tibike kedvence elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.