Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Tésztafélék receptjei » Lasagne Bolognese recept

Lasagne Bolognese recept

A Lasagne Bolognese hozzávalói:
1 nagyobb fej vöröshagyma,

1 nagyobb sárgarépa,

1/2 csokor petrezselyemzöld,

1 csokor zellerzöld,

2 kanál olaj,

50 dkg darált marhahús,

2 kanál paradicsompüre,

1/2 kg friss paradicsom,

só,

bors,

1-1 kiskanál szárított bazsalikom és kakukkfű,

1,25 dl leves,

1,25 dl vörösbor,

2 kanál vaj,

2 kanál liszt,

5 dl tej,

reszelt szerecsendió,

12 db lasagne tésztalap,

7,5 dkg reszelt parmezán


A Lasagne Bolognese elkészítési módja:
A vöröshagymát apró kockákra vagdossuk, összevágjuk a sárgarépát, a zellerzöldet és a petrezselyemzödet. Az olajon megpirítjuk a darálthúst, hozzáadjuk a zöldségeket és a paradicsompürét. A paradicsomot felkockázzuk, elkeverjük a száraz és a friss fűszernövényekkel, a levessel, a borral, hozzáadjuk a húshoz, és 50 percig főzzük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A besamelhez megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet, és addig főzzük lassú tűzön, míg sűrűsödni nem kezd. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval, még 10 percig főzzük állandó keverés mellett. A tepsibe (kicsit mélyebb legyen) beleöntjük a besamelt, erre ráhelyezzük a tésztalapokat, ezt megkenjük a bolognai mártással, erre megint a tésztalapokat rétegezzük, végül besamellel befejezzük. Rászórjuk a reszelt parmezánt, és 40 percig aranysárgára sütjük.


Kategória: Tésztafélék receptjei


A lasagne bolognese elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook