Sült-fõtt spagetti recept
70 perc
A Sült-fõtt spagetti hozzávalói:25 dkg spagetti
2 dl tejföl
10 dkg reszelt parmezán (jellegû sajt, 3 húsleveskocka, 5 dkg vaj (vagy margarin)
1 teáskanál só
1 púpozott mokkáskanál currypor
ugyanennyi törött fehér bors.
A Sült-fõtt spagetti elkészítési módja:
A spagettit egészen apróra összetöröm. A húsleveskockákat 1 liter vízbe beleteszem, és addig melegítem, amíg a leveskocka elolvad benne. Hozzáadom a tejfölt, a vajat és az összes fûszert, majd jól összekeverem. (A vaj és a tejföl is elolvad.) Egy közepes tepsibe beleszórom a nyers tésztát, ráhintem a reszelt sajtot, és ráöntöm a fûszeres-tejfölös levet. A tepsit alufóliával a lehetõ legszorosabban, légmentesen lefedem, majd az elõmelegített, forró sütõbe tolom. Közepes lángon 50-60 percig párolom. Végül a fóliát leveszem, és a tésztát villával átforgatom. Akkor van készen, ha az összes levet beszívta, és jó puha. Fedõ nélkül világosra pirítom.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. máj. 6. 15:59
A sült-fõtt spagetti elkészítési módja és hozzávalói.