Sikerdíjjas Tiramisu recept
A Sikerdíjjas Tiramisu hozzávalói:Hozzávalók 4-6 személyre:
2 evőkanál instant kávé,
3 tojássárgája,
4 evőkanál méz,
300 g mascarpone,
3 tojásfehérje
1 piskótalap
1 evőkanál kakópor
A Sikerdíjjas Tiramisu elkészítési módja:
A kávéporból 2 deci vízzel kávét főzünk és kihűtjük. A tojássárgáját a mézzel habosra verjük és hozzákeverjük a mascarponét. Habot verünk a fehérjéből és az iménti krémhez adjuk (ekkor már csak a legszükségesebb mértékben keverjük, mert a fehérjehab a zsíros mascarpone társaságában hamar összeesik). A krém harmadát egy lapos tálba öntjük. Rátesszük a piskótalapot és meglocsoljuk a hideg kávéval. Megszórjuk kakaóporral. Ráöntjük a maradék krémet, arra is kakaóport szórunk, és hidegre tesszük.
A tiramisu egyszerű, gyorsan készülő desszert. Divatos, lassan már az újságosnál is kapni. Minden második ember, aki nálam evett tiramisut, elkérte a receptjét. :)
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: csillibilli112, 2007. nov. 1. 13:58
A sikerdíjjas tiramisu elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.