Sajtos sültburgonya recept
A Sajtos sültburgonya hozzávalói:10 dkg bacon szalonna
80 dkg apró burgonya
2 db vöröshagyma
3 evőkanál olívaolaj
só
bors
piros fűszerpaprika
1 cs.petrezselyem
15 dkg reszelt ementáli sajt
.
A Sajtos sültburgonya elkészítési módja:
A tisztított burgonyát vékony szeletekre vágjuk,a bacont vékony csíkokra,a vöröshagymát karikára szeleteljük. Az olajat felhevítjük,és kiolvasztjuk a bacon zsírját.Hozzáadjuk a burgonyaszeleteket és lassú tűzön sütjük kb 10 percig.Ekkor hozzáadjuk a hagymakarikákat,sózzuk,borsozzuk és megszórjuk pirospaprikával.Készre sütjük.Megszórjuk az apróra vágott zöldpetrezselyemmel és a tetejét a reszelt sajttal. A sajtos sültburgonyát petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2013. aug. 5. 20:22
A sajtos sültburgonya elkészítési módja és hozzávalói.