Római tál használata, receptek? (beszélgetős fórum)

Szia!

Írnál nekem egy bevált receptet és elkészítési módot?

Szia!

Receptekben az van írva, hogy kb. 1 órára áztasd be.

Egész éjjelre szoktam, mert akkor jobban megszívja magát és több víz tud párologni. Az ételt nem fogja elrontani. Zsiradékot, olajat nehogy rakjál majd az aljára. Ha picit is odakozmál, azt egy áztatás után könnyen le tudod szedni. Mosószeres szivaccsal nem szabad mosni, mert beszívja a mosogatószert. Simán dörzsivel szoktam.

Receptet a mindmegette oldalon is találsz, ne csak római tálas receptekre keress rá, hanem pataki tálasakra is nyugodtan, ugyan az a kettő sütés szempontjából...

Igen, nagyjából ez a lényege, hogy be kell áztatni előtte :)

Én nagyon szeretem az enyémet, a kedvenc receptem amit szoktam készíteni hozzá, hogy csirkemellet vékony szeletekre vágok, kb tenyérnyi nagyságúra szelem. A római tálat kb 3 órát áztatom előtte és kivajazom. Az aljára fektetem a húst, bekenem egy kevés ízesítős tejföllel, mindenféle zöldséget teszek rá (brokkoli, répa, karfiol, karalábé), a tetejére karikára vágott burnyonyát szelek. Esetleg ha nagyon száraznak tűnik, néhány szelet szalonnát is teszek rá, vagy a tetejére, vagy a húsra. Olajat locsolok rá és kb fél deci fehér bort. Lefedem, 45 perc alatt a sütőben finomra párolódik. A zöldésgek nem lesznek összetörve, a hús puha lesz.

Van egy soha nem használt Római tálam,ma kiszeretném próbálni.Mindenhol csak egyben sütött lapockás receptet találok.Én pedig szeletekre vágott,fokhagymás,vöröshagymás receptet keresek.Ugyan úgy kell megsütni mintha jénaiba vagy sima tepsibe sütném meg,csak a tálat előtte be kell áztatni??

Válaszokat előre is köszönöm!!