Rizs déligyümolccsel recept
A Rizs déligyümolccsel hozzávalói:1 csésze rizs (kerek szemű),
1 darabka vanília rúd,
1/4 citrom héja,
1 l tej,
kevés só,
7,5 dkg cukor vagy 10 dkg méz,
5 grépfrut,
2 narancs,
4 mandarin,
6 cl narancslikőr,
2 dl tejszín
A Rizs déligyümolccsel elkészítési módja:
A rizst megmossuk hideg vizben, lecsepegtetjük, a citrom héját keskeny csíkokra szeljük. Felforralunk 1/2 l tejet és 1/4 l vizet, hozzáadjuk a rizst, a vanília darabkát, és főzzük kb. 10 percig. A megmaradt tejet felforraljuk és a rizsre öntjük, még 15 percig lassú tűzön főzzük. Mikor a rizs megfőtt, mélyebb edénybe öntjük, kiszedjük belőle a citrom héját és a vaníliát, cukorral vagy mézzel ízesítjük, és hűtőbe tesszük. A gyümölcsöket megtisztítjuk, kockákra szeleteljük, megöntözzük likőrrel, és hűtjük.A tejszínt felverjük, összekeverjük a gyümölccsel és a rizzsel, kelyhekben tálaljuk.Tetejét díszíthetjük gyümölccsel vagy tejszínnel.
Legjobb, ha a déligyümölcsökről, különösen a grépfrutról még a hártyát is eltávolítjuk, mert így nem lesz keserű!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. jún. 18. 16:46
A rizs déligyümolccsel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.