Öreganyáink módjára (beszélgetős fórum)
Ismerős a szitu, nem probléma :D
Ezért is ez az ötlet ám :) minél több infó összeszedése...
Bocs, nem 2dl tejet, hanem vizet akartam írni, csak a kislányom az ölemben ül és nyomkodja a billentyűket, engem meg összezavar:)
Én is tejben futtattam az élesztőt. Amúgy először fél kg lisztet és 2 dl tejet gyúrtam a tejben futtatott élesztővel és kicsi sóval. Vizet vagy lisztet szükség szerint lehet tenni hozzá.
A csülköt megfőztem vízben, bors, hagyma, répa társaságában, addig, míg levált a csontról. A csontot akkor ugye már könnyű kihúzni, utána kicsit le kell hűlnie. Ha a csülök egy kicsit "szétcsúszik", hústűvel össze lehet "rendezni", míg beborítod a kenyér masszával. Persze ezeket ki kell szedni belőle:) Kis tojás a tetejére és mehet a sütőbe, 180 fokon szoktam, míg szép színe nem lesz a kenyérnek. Mi ezt a szilveszteri szerencsehozó lencsefőzelék mellé szoktuk enni:)
Na igen. Jó eséllyel visszatérhetünk oda :)
Én már gyakorlom :)
Vagy a foga, vagy az esős idő, de lehet, h mindkettő. A bajból elég volt mostanság, Remélem, csak ez a baja :)
Ahhoz képest, hogy nagy- és dédanyáinknak nem volt se gáz-villanytűzhely, se hűtőszekrény, se mikró, stb., nagyon jól sütöttek-főztek!
Mert ugye elvárás volt, hogy a (leendő)feleség tudjon sütni-főzni, mosni-vasalni-takarítani, meszelni, állatokat gondozni.
Szóval jó "gazdasszony" legyen, mindegy, hogy a házban vagy a ház körül...
Remélem semmi komoly vele ...vigyáz magatokra :)
Sziasztok :)
Ma nem sokat leszek, mert kicsi fiam nagyon nyűgös.
Ancsa,én a kenyérbe is tejben futtatom az élesztőt. Leírnád a te receptedet?
Ezt a szilveszteri receptedet is kipróbálom :)
Én sütöttem már kenyeret normál sütőben is. Csak simán lisz, víz, só, meg élesztő. Szilveszterre szoktam úgy is, hogy a kenyér masszával beborítok egy főtt, kicsontozott csülköt, tetejét megkenem tojással és így be a sütőbe. Nagyon fincsi:)
Erről még nem hallottam hogy cukros tej de ki próbálom :)
Folttisztítás cukros tejjel. Nem tartós tejbe annyi kristálycukrot keverünk, hogy ízén jól érezhető legyen az édes íz. Ebbe áztatjuk a foltot, legyen az gyümölcs, vörösbor, vér, bármi és állni hagyjuk. Ha színes a ruha, akkor arra figyeljünk, hogy túl sokáig ne hagyjuk benne mert megfakulhat a színe. Csak olyan folton működik amit még nem ért víz.
Bocsi, elkalandoztam.... héjastol. Ezért megéri biot venni, h. a permetek ne legyenek benne. Összevágni, beletenni, hónapokig eláll maga a szirup, de én a citromot 2 hét után kiszedem belőle, mert utána már nem tetszik. Befőttes üvegben tárolom, nem kell neki sem hideg, sem meleg...mindegy hol... ennyi.
Hú..akkor ez a kemence valódi elemi igényt elégítene ki,és alaposan ki volna használva:)
Nem a hangulat miatt...télen sütöttem, de naponta kellett sütnöm egy-egy másfél kilósat a gázsütőmben. A gyerekek imádják, de a gáz ára...huh :D
Szóval: puskáztál :D
De jó volt :D :D
Mostanában láttam valahol kenyérreceptet,amihez még sütőgép sem kell.De persze a kemence az oltári hangulatos.
Karinthy Frigyestől idéztem,egy kedvenc jelenetemet.Feljön a vidéki bácsi Pestre,és osztja az észt,vázlatosan erről szól.
van még benne teplince és recepogácsa is,meg silbak-sikbak,de azzal nem fárasztok senkit:)
Ha már öreganyáink...kenyeret akarok sütni.
Már rágom a párom fülét a kemencéért :)
Nagyon hülye vagyok ? :)
Megfázás,nátha kezelésére nagyon jó,ha feketeretek közepét kivájod és mézet öntessz bele!1 éjszakára benne hagyod és reggel megiszod!!Csodákra képes!!
csak ovatosan
"Az EU a tollak kisimítását engedi csak meg, amely soha nem okozhat kopasz területet az állatok testén. Még a BTT kódexe szerint is tilos a libák nyakának tépése, a szárnytartó "párnatollak" kitépése, az állatok testének kopaszra tépése és minden cselekedet, ami az állatok bőrét megsebesítheti"
Na, ezt most magyarul is, légyszi :D
Köhögés ellen: Fekete retek közepébe lukat vágsz, mézet teszel bele. A méz a retektől felhígul. Naponta többször iható, egész pici gyereknek is lehet adni.
a citromot hejastul teszed a mezbe? feldarabolod aprora, vagy csak felbe? es persze az en kerdesem is: mennyi ideig all el es hogyan kell tarolni?
Aztán feldágványoztátok-e már a zsendőkét?mert azt is ilyenkor kell,mert hamarosan jön a mindenszentek,mikor a holló mossa a fiát:D