Omlós marhaszelet spárgával recept
Az Omlós marhaszelet spárgával hozzávalói:60 dkg marhahús
25 dkg spárga
1 citrom
vaj
olaj
só
bors
Az Omlós marhaszelet spárgával elkészítési módja:
A marhahúst szeleteld fel, és vágd kisebb kockákra. Kevés olajon pirítsd meg a húsdarabok mindkét oldalát, majd sózd, borsozd ízlésed szerint. A citrom héját reszeld le, és egy kevéssel hintsd meg a húst. Önts alá 3-4 dl vizet, fedd le, és párold puhára a húst. Amikor elkészült a marha, vedd ki a lábasból, és tedd a helyére a spárgát. Amennyiben szükséges, még egy kevés vizet önts hozzá. Főzd nyolc-tíz percig, azután pedig egy serpenyőben, kevés vajon addig párold, míg teljesen megpuhul. Végül keverd össze a húst és a spárgát, és tetszésed szerinti körettel tálald.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2013. okt. 12. 17:37
Az omlós marhaszelet spárgával elkészítési módja és hozzávalói.