Nyugdíjas élet - ügyek-bajok, tapasztalatok, praktikák (beszélgetés)

Tavaly sokat tettem el üvegekbe, a fagyasztóba is szelve paprikát, paradicsomot. Az üvegesekből még mindig van. Valahogy nem került mindre sor. Persze, nem tudom megállni, most is teszek el, csak kevesebbet.

Biztos van az Alföldön más jó is, ahogy itt Budapesten is van jó és rossz is. Most a legrosszabb talán az, hogy szinte egész nyáron nem volt eső.

Hmmm!

Az ilyen Lucullus-típusú paradicsom miatt még lehet, hogy 1 kanyar lecsót télire bevállalok!

A sűrűségével (+ ízesítés) talán még a fiatalok pizzájához is megfelel.

(Habár a bolti minden szirsz@rral szemben én már kezdem feladni... Brühühü...)

Alföld.

Valami jó legyen már itt is! (ha-ha-ha)

De 2. és 3. fordulóra lehet, hogy nem vállalkozom... Vagy a dagadtságom vagy a sok évtized akadályfutása lenullázott.

A 8 kg paradicsom és 5 kg paprika eredménye: 14 üveg lecsó. Leginkább pörköltekbe használom föl úgy, hogy 1 üveggel 2-3 jókora adaghoz. :)

Ma megkezdem a télirevaló lecsó spájzolását. :D

Paradicsom: 300 ft/kg

Paprika: 350 ft/kg

Bringáztam ma reggel több, mint 10 km-t - le-fölugrálásokkal. Két és fél órát csavarogtam, apróságokat vásároltam - nem apró pénzért.

Elég is volt a nagy súlyomat szállítgatni. Ma már több értelmesre nem görcsöltem rá.

Szerintem ez a lakásba húzódás megint tesz egy lapáttal a mozgáshiányosokra. Rám biztos. :(

Pedig lehetne eszköz nélkül is gimnasztikázni, táncolni. Kismillió segítség van hozzá youtube-on.

(Persze, ha lenne motiváció...)

Nálunk is rengeteg a füge a bokron. Egyfolytában esszük, ajándékozzuk, és már sok lekvárt is eltettem. Tegnap néztem, hogy a zöld fügéhez is vannak receptek. Sőt, a fügelevélhez is !

A brownie receptet azért küldtem, hogy ha sütire vágysz, ez egyszerű és egészséges. Most én sem veszek banánt.

És a sütőt sem használom a kánikulában, utána se sokat, mert horror ára lett a gáznak. :(

Megnézted a receptet ?

Összetevők:

Tojás 2 db

Banán 2 db

Kakaó 40 g (4 evőkanál )

Sütőpor 1 teáskanál

***************************************

Bevonat: 50 gramm cukormentes csokoládé

Ez egészséges ! :)

Igen. Fél literes a turmixolóm pohara. Tele vízzel, bele 4-5 ek. mákot, vagy ki kell próbálni hogy ízlik, jól össze turmixolom, a végére felmelegszik a turmix, ezzel kioldódnak a zsírok is. Aztán edényre szűrő, abba nagy textilzsebkendő. Beleöntöm, kinyomkodom, kész.

A törethez szoktam darálni 1 kevés zabpelyhet, adok hozzá tojást felverve, esetleg szórok bele mazsolát, valamennyi eritritet, és kisütöm. Én kefirbe ezt a sütit szoktam beleaprítani. Eszem magába is.

Leírnád nekem, hogyan készíted ezeket? Hasonlóan mint a kókusztejet?

A töretet bele lehet keverni esetleg kefírbe vagy joghurtba? Esetleg mint a lenmagpelyhet. Chia mag helyett szívesen tennék máktöretet!

És a legegyszerűbb cukkinirecept :

[link]

Itt egy jó kis recept ! :)

Brownie 5 perc alatt

[link]

Nálam is BIOtermés van ! :)

Tavasszal megjelentek a tetvek az erkélyen a szedren és a kis szobarózsán. Nem akartam bolti vegyszert használni. Bevált az ártalmatlan házi kutyulék.

Amikor húsos étel van, az csak a férjem miatt. Persze, akkor picit én is eszem belőle, de legtöbbször a húst ő eszi meg a levesből. Nekem elég a sok zöldség belőle.

Majd másolok ide olyan egyszerű recepteket, amiket én is elkészíte(né)k.

Évek óta teszek el 2 kg kápia paprikát sóval. Egész évben mindenhez jó, amihez a nyers piros paprika kell. Nagyon bevált !( Meg kell néznem, most mennyibe kerül, mert augusztusban szoktam eltenni.)

Köszi hogy mutattad, én is kipróbálom azonnal.

Az uborkát így szoktam én is. De én megmosom, hisz a lemosással nem sterilizálom a terményt, csak a portól tisztítom meg. Az üveget nem szuszogtatom, mert csak kistányért teszek rá amíg készül. Mikor kész, kisebb csavarós üvegekbe rakom, megy a polcra, és időtlen időkig eláll. Gondolom, a paradicsom is, hisz a temérdek mennyiségű só tartósítja.

Köszönöm!

Nem tudhatod én mennyi húst eszem. Nagyon keveset. Húsos étel ugyan gyakran van, de a fiam miatt. Én van hogy meg se kóstolom. Viszont ugyanilyen egyszerűen elkészíthető, közismert alapanyagokból álló és olcsó vegetáriánus receptekkel én is szívesen megismerkednék. Néha keresgélek, de sokan szeretik bonyolítani a recepteket, én meg egyszerűsíteném inkább.

Most találtam ezt a receptet, megyek is eltenni 2 üveggel.

Túl sok most itthon a koktélparadicsom, legyen télen is !

Koktélparadicsom télire egyszerűen (fermentálással)

[link]

Gratulálok a csontjaidhoz (is) !!! :)

Bevallom, még sosem voltam ilyen vizsgálaton, arra gondolok, hogy jók a génjeim.

Megnéztem a receptet. Nagyon tetszik ! :) Beírom a vegetáriánus füzetembe. Nagyon hasonlóan táplálkozunk ! Talán annyi a különbség, hogy én kevesebb húst eszem, mint Te.