Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Mustáros sertés szelet recept

Mustáros sertés szelet recept

Elkészítési idő 60 perc

A Mustáros sertés szelet hozzávalói:
fejenként 2-3 szelet sertés comb, vagy karaj
mustár,
kevés liszt,
babérlevél,
tejföl tetszés szerint,
olaj a sütéshez


A Mustáros sertés szelet elkészítési módja:
A szeletelt sertéshúst kiklopfoljuk, és besózzuk. Mindkét oldalát ízlés szerinti vastagságban bekenjük mustárral. A mustáros húsokat, éppenhogycsak megforgatjuk lisztben. Forró olajban hirtelen megpirítjuk, mindkét oldalát. Nem kell, hogy átsüljön, csak piruljon meg egy kicsit. Egy nagyobb serpenyőbe, vagy lapos lábasba tesszük a megpirult húsokat. Felöntjük annyi vízzel, vagy ha van húslevessel, hogy éppen ellepje. Teszünk bele 1-2 babérlevelet, és tetszés szerinti mennyiségű tejfölt. (Én az 5 tagú családom esetében egy nagy doboznyit szoktam beletenni.)Ízlés szerint megsózzuk. Fedővel letakarva puhára főzzük.

A szaftot nem kell besűríteni, mert a húsról leázik a liszt, és magától besűrűsödik.
Rizzsel, burgonyával, tésztával tálaljuk.


Kategória: Húsételek receptjei


A mustáros sertés szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2022, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook