Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Milyen tortát lehet készíteni sütőforma nélkül? fórum

Milyen tortát lehet készíteni sütőforma nélkül? (tudásbázis kérdés)


25. 2104cc91e8 (válaszként erre: 21. - Maryann19)
2010. nov. 20. 21:19

Nem tőlem kérdezted, de válaszolok:

Először is olyan lábost kell választani aminek nem olvad a füle!!

Az alját (csak az alját!!)zsiradékkal kikenni és 2 db. akkora sütőpapírt szabni, ami beteríti a lábos alját!

A zsíros (vagy vajas) lábosba a 2 sütőpapírt beletenni, és ebbe önteni a tésztát!

2010. nov. 20. 21:09

Piskótához:


* 6 tojás

* 3 púpozott ek cukor

* 2 ek rétesliszt

* 3 ek finomliszt

* 1 ek kakaópor

* 1 mk sütőpor


Krémhez:


* 2 cs gesztenyemassza

* 500 ml Hulala

* kb fél üveg meggybefőtt (lecsöpögtetve)


1. Először piskótát készítünk: a tojások fehérjét felverjük, a sárgáját habosra verjük a cukorral. A lisztekhez hozzákeverjük a sütőport, majd hozzákeverjük a tojássárgájához. Végül hozzászitáljuk a kakaóport, és hozzákeverjük a tojásfehérjét, és mehet a tortaformába.

2. A tejszínt felverjük habbá, kiveszünk belőle kb 2-2.5 dl-t a tetejére díszítéshez.

3. A többi tejszínhez hozzákeverünk 1 cs gesztenyét.

4. A piskótalapot kettévágjuk, és az alsó lapot megkenjük kb. 2 ek gesztenyés krémmel.

5. Majd a másik cs. gesztenye felét ráreszeljük, és ráteszünk egy sor meggyet. Majd a maradék meggyet hozzákeverjük a krémhez, és ezt is rákenjük. Rátesszük a piskótát.

6. A félretett fehér habot megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a megmaradt fél cs gesztenyét, a fehérrel megkenjük, a gesztenyéssel pedig díszíthetünk. (Nekem volt még itthon egy maréknyi fondant bevonóm, így azt használtam a tetejére a tejszínhabon kívül.)


sütési hőfok: 170 °C

sütési mód: alul-felül sütés

23. lolli
2010. nov. 20. 21:05
én a piskótát, mikor már felvágtam lapokra simán szabászollóval formára vágom...
22. lolli
2010. nov. 20. 21:04
sziasztok,
21. Maryann19 (válaszként erre: 15. - A0c1361e44)
2010. nov. 20. 21:04
Hogy lehet lábosban sütni? :D
20. 2104cc91e8 (válaszként erre: 4. - Moncsa85)
2010. nov. 20. 20:58

Megoszthatnád Velünk is, ha nem túl nagy kérés ill. gond ☺


Köszönöm szépen ♥

19. Babi87 (válaszként erre: 1. - Maryann19)
2010. nov. 20. 20:57
Küldtem neked privátban egy gyümölcstorta receptet! :)
18. 2104cc91e8 (válaszként erre: 7. - Maryann19)
2010. nov. 20. 20:50

Egy papírból kell formát vágni és rátenni a piskótára, éles késsel

-kicsit függőlegesen tartva a kést-

körbevágni, persze már hideg legyen a piskóta!!

17. Enissa (válaszként erre: 16. - Enissa)
2010. nov. 20. 20:49
ja rétegezve gondoltam :)
16. Enissa
2010. nov. 20. 20:48

Nem is kell sütnöd sem :), esetleg babapiskótát raksz valamilyen edénybe, és azt ízesíted pudinggal, gyümölccsel stb. Hűtőbe teszed és amikor megdermedt egy tálcára, nagyobb tányérra borítod, olvasztott csokival leöntöd, díszítheted gyümölccsel, ha mondjuk vaniliással kombináltad, de tejszínnel is ha csokis, rumos a töltelék, kókuszreszelékkel, fantázia és ízlés kérdése.

Jó munkát! :) akármi is készül.

15. a0c1361e44 (válaszként erre: 1. - Maryann19)
2010. nov. 20. 20:47
Lábosba süsd, és akkor kerek lesz.
2010. nov. 20. 20:46
laposat? :)
13. Babi87
2010. nov. 20. 20:44
Édeset vagy sósat szeretnél készíteni?
12. Lanvin
2010. nov. 20. 20:41
De nem feltétlenül szükséges szögletesnek lenni, vághatsz belőle valamilyen formát is. Pl. akár szívet. Előrajzolod egy lapra, kivágod, és az alapján késsel kiszabod. :)
11. Maryann19 (válaszként erre: 9. - Moncsa85)
2010. nov. 20. 20:38
Meggyőztél! :D Már csak egy finom receptre van szükségem
10. Maryann19 (válaszként erre: 3. - C6766641b8)
2010. nov. 20. 20:36
Köszi, körülnézek :)
9. moncsa85 (válaszként erre: 7. - Maryann19)
2010. nov. 20. 20:36

a piskótát lehet szépen vágni (és forma nélkül megspórolod azt a macerát hogy félbevágd:D)

itt ott kicsit belevágsz nem baj mert a krém ápol és eltakar:D

8. Maryann19 (válaszként erre: 4. - Moncsa85)
2010. nov. 20. 20:35
Elküldenéd nekem azt a receptet priviben? :)
7. Maryann19 (válaszként erre: 6. - 2104cc91e8)
2010. nov. 20. 20:34
Szív alakú nekem is eszembe jutott, de sütőforma nélkül kicsit macerás lehet kivágni a piskótából. Nem hullik szét? :D Én ettől félek :)
6. 2104cc91e8 (válaszként erre: 4. - Moncsa85)
2010. nov. 20. 20:32

Szó sem lehet "megkövezés"-ről!!

Jó gondolat, kreatív !

Sőt!!


Szív alakú tortát még klasszabb lehet ajándékozni ♥

5. 2104cc91e8 (válaszként erre: 1. - Maryann19)
2010. nov. 20. 20:28
Szögletes tortát, tepsiben :))
2010. nov. 20. 20:27

Szia!

Most lehet páran megköveznek gondolatban (:D) de sütsz mondjuk 2 piskótát és kivágod körnek (a maradékból mondjuk kókuszkocka) és kész is:)))

Gesztenyés??

Van egy nagyon jó receptem ami nagyon könnyű!

Életem 1. tortája volt hatalmas sikerrel...

2010. nov. 20. 20:26

Szia.Itt elég jó receptek vannak,nézegess:)


[link]

2010. nov. 20. 20:25
A páromnak szeretnék névnapja alkalmából egy tortát készíteni. Milyen recepteket tudtok ajánlani? Mindent szeret :P Csak még nem vagyok jártas a sütés-főzésben, ezért valami egyszerűvel próbálkoznék :) Tortaformám sajna nincs :(
2010. nov. 20. 20:25
Milyen tortát lehet készíteni sütőforma nélkül?

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2022, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook